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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012981175 | 383/ウ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3213194529 | 383/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
もいわ | 6311995911 | 383/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001580662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美しい和菓子の図鑑 |
| 書名ヨミ |
ウツクシイ ワガシ ノ ズカン |
| 著者名 |
青木 直己/監修
|
| 著者名ヨミ |
アオキ ナオミ |
| 出版者 |
二見書房
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
166p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-576-21063-6 |
| 内容紹介 |
12ケ月の行事、神社や寺の御利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を、イラストや写真とともに350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす。和菓子の基礎知識も収録。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 十二ヶ月の和菓子(正月 睦月 2月 如月 ほか) 第2章 人生の節目と和菓子(婚礼 帯祝い ほか) 第3章 神仏と和菓子(みたらし団子 玉兎 ほか) 第4章 「歴史」を彩る和菓子(饅頭 その他の蒸し物 ほか) 第5章 和菓子の基礎知識(餅 おかき・あられ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
青木 直己 1954年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究、前近代と近現代のアーカイブズ管理、展示や社史編纂などに従事、2013年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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