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書誌情報

書名

今西錦司 生物レベルでの思考  STANDARD BOOKS  

著者名 今西 錦司/著
出版者 平凡社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113180556460/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
383.81 383.81
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001351775
書誌種別 図書
書名 今西錦司 生物レベルでの思考  STANDARD BOOKS  
書名ヨミ イマニシ キンジ 
著者名 今西 錦司/著
著者名ヨミ イマニシ キンジ
出版者 平凡社
出版年月 2019.2
ページ数 219p
大きさ 19cm
分類記号 460.4
分類記号 460.4
ISBN 4-582-53169-5
内容紹介 進化は、実験室の外なる自然で行われてきた-。「直観と自然」「進化史からみたオスの明暗」など、山、自然、生きものを愛した霊長類研究創始者が綴った随筆を精選。もっと今西錦司を知りたい人のためのブックガイド付き。
著者紹介 1902〜92年。京都生まれ。生態学者、文化人類学者、登山家、探検家。
件名 生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす!
(他の紹介)目次 第1章 十二ヶ月の和菓子(正月 睦月
2月 如月 ほか)
第2章 人生の節目と和菓子(婚礼
帯祝い ほか)
第3章 神仏と和菓子(みたらし団子
玉兎 ほか)
第4章 「歴史」を彩る和菓子(饅頭
その他の蒸し物 ほか)
第5章 和菓子の基礎知識(餅
おかき・あられ ほか)
(他の紹介)著者紹介 青木 直己
 1954年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究、前近代と近現代のアーカイブズ管理、展示や社史編纂などに従事、2013年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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