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書誌情報

書名

そのとき、日本は何人養える? 戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか    

著者名 篠原 信/著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180991978611.3/シ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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川島 隆太 毎日新聞科学環境部
2016
383.81 383.81
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701194
書誌種別 図書
書名 そのとき、日本は何人養える? 戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか    
書名ヨミ ソノトキ ニホン ワ ナンニン ヤシナエル 
著者名 篠原 信/著
著者名ヨミ シノハラ マコト
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
ページ数 183p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-259-54776-9
内容紹介 なぜ先進国は食料を安く輸出するのか? なぜ命にかかわる食料が安値で低迷するのか? なぜ日本は化学農薬を手放せないのか? エネルギー、環境、食料、経済という4つを軸に、30の着眼点をあげ、食料安全保障を考える。
著者紹介 1995年京都大学卒業。同大学博士(農学)。農業研究者。著書に「自分の頭で考えて動く部下の育て方」「子どもの地頭とやる気が育つおもしろい方法」など。
件名 食糧問題、食糧安全保障
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす!
(他の紹介)目次 第1章 十二ヶ月の和菓子(正月 睦月
2月 如月 ほか)
第2章 人生の節目と和菓子(婚礼
帯祝い ほか)
第3章 神仏と和菓子(みたらし団子
玉兎 ほか)
第4章 「歴史」を彩る和菓子(饅頭
その他の蒸し物 ほか)
第5章 和菓子の基礎知識(餅
おかき・あられ ほか)
(他の紹介)著者紹介 青木 直己
 1954年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究、前近代と近現代のアーカイブズ管理、展示や社史編纂などに従事、2013年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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