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書誌情報

書名

おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か  集英社文庫  

著者名 太田 和彦/著
出版者 集英社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013345949596/オ/文庫17一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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太田 和彦
2018
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001267812
書誌種別 図書
書名 おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か  集英社文庫  
書名ヨミ オイシイ タビ 
著者名 太田 和彦/著
著者名ヨミ オオタ カズヒコ
出版者 集英社
出版年月 2018.4
ページ数 211p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-08-745733-9
内容紹介 丼から麵や中華に酒肴まで。旅の達人・太田和彦が出合った全国各地の絶品をカラー写真とともに紹介。『サンデー毎日』誌上で人気を博した連載コラムから、京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京の厳選30品を収録する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旅先には名物だけでなく「おいしそうな店」がある―旅の達人・太田和彦が出合った全国各地の絶品をカラー写真とともに紹介。メニューは丼から中華洋食、魅惑の麺類、創意工夫の酒肴と幅広く、読んで写真を眺めれば、訪れたくなること間違いなし!「サンデー毎日」誌上で人気を博した連載コラムから、京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京の厳選30品を収録。旅情とグルメが詰まったカラー文庫。
(他の紹介)目次 京都(修学旅行生と親子丼
錦市場の木の葉丼とは何か ほか)
松本(松本のソウルフード、塩いか
鹿肉タタキは七味も合う ほか)
浜松(饅もとめて浜松へ
わいん用さしみ盛り ほか)
神戸(神戸、朝のアイスコーヒー
苦難の中華麺 ほか)
盛岡(盛岡、サンマの塩たたき
鱈の白子の、たちこそば ほか)
東京(揚子江菜館の上海やきそば
銀座、天國の天丼 ほか)


内容細目表

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