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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000548631 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
郵便と切手の社会史 ペニー・ブラック物語 |
| 書名ヨミ |
ユウビン ト キッテ ノ シャカイシ |
| 著者名 |
星名 定雄/著
|
| 著者名ヨミ |
ホシナ サダオ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
1990.8 |
| ページ数 |
17,276,18p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
693.2
|
| 分類記号 |
693.2
|
| ISBN |
4-588-36404-9 |
| 件名 |
郵便-歴史、郵便切手 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
イメージの展開 サラダ・パーティー(ミニカップでウキウキ ガーデニング) アペリティーボの基本(「串ピクルス」、バンデリージャ 気分はラタス ほか) のっけましょう(オンリー5グラム!ビルータス スマート・コカ) 卵1個で!(卵1個のトルティージャ オープン・トルティージャ!? ほか) おなじみスペインの味(たこのガリシア風のイメージで ミガスでタパス ほか) つくり方解説 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ビニェス,ホセ・バラオナ 1966年スペイン、カタルーニャ地方出身。1991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」(東京・内幸町)を開業。2001年に同店を「ピンチョス・ベポ」に転換。スペイン発のフィンガーフード、ピンチョスをシンプル&スマートにアレンジして紹介し、日本にピンチョスブームを巻き起こす。新宿「小笠原伯爵邸」の総料理長、2005年「愛・地球博」スペインパビリオン「タパスバー」の総プロデューサーなどを経て、現在はアトリエ「L’estudi レ・ストゥディ」を主宰するとともに、「BIKINI ビキニ」をはじめとする店舗プロデュース、セミナー、ケータリングなど多方面で活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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