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書誌情報
書名 |
和食のおいしい献立 バランスのとれた一汁三菜が段取りよく作れる“大絶賛”レシピ
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著者名 |
山脇 りこ/著
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出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2016.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
菊水元町 | 4313073175 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001022695 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和食のおいしい献立 バランスのとれた一汁三菜が段取りよく作れる“大絶賛”レシピ |
書名ヨミ |
ワショク ノ オイシイ コンダテ |
著者名 |
山脇 りこ/著
|
著者名ヨミ |
ヤマワキ リコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.21
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分類記号 |
596.21
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ISBN |
4-391-14771-1 |
内容紹介 |
どこにでもある食材でできる、作りやすくバランスもいい「和食の献立」のレシピを紹介する。20分スピード献立、失敗しない定番献立、簡単ごちそう献立、体を整える献立、副菜カタログを収録。 |
著者紹介 |
長崎市生まれ。料理家。東京・代官山の料理教室「リコズキッチン」主宰。「ノンオイル&10分でできる昆布レシピ」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。 |
件名 |
料理(日本) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
バランスのとれた一汁三菜が段取りよく作れる“大絶賛”レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 20分スピード献立(肉そぼろごはん献立 鶏しょうが照り焼き献立 ほか) 2 失敗しない定番献立(肉じゃが献立 しょうが焼き献立 ほか) 3 簡単ごちそう献立(筑前煮献立 白菜ロール献立 ほか) 体を整える献立(うどん献立 カレーライス献立) 副菜カタログ(ぱぱっと作れるあえもの あると助かる作りおきおかず ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
山脇 りこ 料理家。東京・代官山の料理教室「リコズキッチン」主宰、平成27年農林水産省「和食の保護・継承に向けた検討会」委員。長崎市の旅館に生まれる。著書『ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95』(JTBパブリッシング)がグルマン世界料理本大賞2014でグランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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