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書誌情報

書名

圧力鍋でつくるかんたん!おかずの感動レシピ   RAKURAKU暮らしのアイデア  

著者名 牛尾 理恵/監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013341801596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013023352596/ア/大型本7一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510234632596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 3311975365596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000202731
書誌種別 図書
書名 圧力鍋でつくるかんたん!おかずの感動レシピ   RAKURAKU暮らしのアイデア  
書名ヨミ アツリョクナベ デ ツクル カンタン オカズ ノ カンドウ レシピ 
著者名 牛尾 理恵/監修
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2009.10
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-30694-0
内容紹介 調理時間の短縮、栄養素のキープ、光熱費の節約もできると人気の圧力鍋。蒸しキャベツ、豚の角煮、五目豆、おこわ、バナナ蒸しケーキなど、簡単に美味しくできるアイデアレシピが満載。加圧時間早見表付き。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、いま、中国社会において親族や家族のつながりが見直されているのか。最新のフィールドワークをもとに、現代中国における親族研究の意義を問い直しつつ、1世紀半に及ぶ文化人類学の知的遺産を再評価する。
(他の紹介)目次 第1章 親族研究の歴史と中国社会
第2章 人類学にとっての中国というフィールド―欧米人・中国人・日本人のまなざし
第3章 中国社会と親族の絆―家族・宗族
第4章 宗族発展のサイクルと地域性
第5章 現代における宗族の復興
第6章 現代中国社会と父系出自のもつ意味
(他の紹介)著者紹介 瀬川 昌久
 1957年岩手県花巻市生まれ。東京大学学術博士、専攻は文化人類学。東北大学東北アジア研究センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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