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書誌情報

書名

10歳若くなる!ビューティ&ヘルシーナッツレシピ80 ナッツでダイエット!アンチエイジング!おなかスッキリ!  MAGAZINE HOUSE MOOK  

著者名 井上 浩義/監修   神野 佳奈子/料理制作
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213036278596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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藤子・F・不二雄
1990
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000585950
書誌種別 図書
書名 10歳若くなる!ビューティ&ヘルシーナッツレシピ80 ナッツでダイエット!アンチエイジング!おなかスッキリ!  MAGAZINE HOUSE MOOK  
書名ヨミ ジッサイ ワカク ナル ビューティ アンド ヘルシー ナッツ レシピ ハチジュウ 
著者名 井上 浩義/監修
著者名ヨミ イノウエ ヒロヨシ
著者名 神野 佳奈子/料理制作
著者名ヨミ カミノ カナコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.11
ページ数 63p
大きさ 29cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8387-8762-3
内容紹介 アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオ…。小さなひと粒に栄養素がつまったナッツ。美&健康に効くナッツパワーを解説するとともに、ナッツの食感が楽しいオリジナルレシピを紹介します。
件名 料理、ナッツ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本格的な中国料理を家庭でも作りやすいように考えたレシピを紹介。
(他の紹介)目次 定番にしたいおかず(豆腐を使って
肉を使って ほか)
季節を味わう野菜のおかず(グリーンアスパラのみそソース
春のうどと半熟卵をごまソースで ほか)
人気のご飯と麺(桜えびと春雨の炊き込みご飯
本格ラーメン ほか)
餃子・春巻き・焼売(水餃子・焼き餃子 ほか)
デザートとお菓子(とろとろ杏仁豆腐
笑って笑って揚げ菓子 ほか)
(他の紹介)著者紹介 脇屋 友詞
 1958年北海道札幌市生まれ。’73年から赤坂「山王飯店」、「東京ヒルトンホテル」、「キャピトル東急ホテル」などを経て、’85年27歳で都内ホテルの調理長、’92年同ホテル総料理長になる。’96年「トゥーランドット游仙境」代表取締役料理長に就任。現在横浜・赤坂・晴海・六本木・舞浜に店舗展開している。2001年にはオーナーシェフとして東京・赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」をオープンする。上海料理をベースとして、「伝統と創作」から生まれる新しい中国料理を提唱し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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