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書名

Ｓａｄｄａｍ　Ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔ　ｌｉｆｅ　　　　

著者名 Ｃｏｎ　Ｃｏｕｇｈｌｉｎ／著
出版者 Ｐａｎ　Ｂｏｏｋｓ
出版年月 ２００３

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113933824Y289.2/HU/書庫３一般洋書一般貸出在庫　  ○

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川口 篤史／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000301398995
書誌種別 図書
書名 Ｓａｄｄａｍ　Ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔ　ｌｉｆｅ　　　　
書名ヨミ サダム　
著者名 Ｃｏｎ　Ｃｏｕｇｈｌｉｎ／著
著者名ヨミ コクリン コン
出版者 Ｐａｎ　Ｂｏｏｋｓ
出版年月 ２００３
ページ数 ３４，　３５０ｐ．，　［１６］ｐ．　ｏｆ　ｐｌａｔｅｓ　：　ｉｌｌ．，　ｍａｐｓ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 289.2
分類記号 289.2
ISBN 0-330-39310-3
内容紹介 日本語訳は「サダム　その秘められた人生」（伊藤　真／訳，幻冬舎，２００３．３）　　決して人を信じない極貧の孤児は、いかにして権力の階段を駆け上がったのか？　血で塗り固められたバアス党と秘密警察の掟とは？　世界を破壊せんと望む独裁者の真実に迫った衝撃の書。
著者紹介 〈コクリン〉中東問題を専門とするジャーナリストとして、２０年以上のキャリアを持つ。英国サンデーテレグラフ紙編集主幹。
個人件名 Hussein Saddam
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 本格的な中国料理を家庭でも作りやすいように考えたレシピを紹介。
(他の紹介)目次 定番にしたいおかず（豆腐を使って
肉を使って　ほか）
季節を味わう野菜のおかず（グリーンアスパラのみそソース
春のうどと半熟卵をごまソースで　ほか）
人気のご飯と麺（桜えびと春雨の炊き込みご飯
本格ラーメン　ほか）
餃子・春巻き・焼売（水餃子・焼き餃子　ほか）
デザートとお菓子（とろとろ杏仁豆腐
笑って笑って揚げ菓子　ほか）
(他の紹介)著者紹介 脇屋 友詞
　１９５８年北海道札幌市生まれ。’７３年から赤坂「山王飯店」、「東京ヒルトンホテル」、「キャピトル東急ホテル」などを経て、’８５年２７歳で都内ホテルの調理長、’９２年同ホテル総料理長になる。’９６年「トゥーランドット游仙境」代表取締役料理長に就任。現在横浜・赤坂・晴海・六本木・舞浜に店舗展開している。２００１年にはオーナーシェフとして東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」をオープンする。上海料理をベースとして、「伝統と創作」から生まれる新しい中国料理を提唱し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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