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書誌情報

書名

Another side of辻村深月     

著者名 辻村 深月/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113203810910/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 篠路コミ2510334770910/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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北 杜夫
2015
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001756137
書誌種別 図書
書名 Another side of辻村深月     
書名ヨミ アナザー サイド オブ ツジムラ ミズキ 
著者名 辻村 深月/著
著者名ヨミ ツジムラ ミズキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.3
ページ数 305p
大きさ 21cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-04-113449-8
内容紹介 唯一無二の小説を生み出し続ける辻村深月の裏側を徹底解剖。書下ろし短編小説「薄明の流れ星」、書籍未収録短編「影踏みの記憶」、全作品解説インタビュー、宮部みゆき・伊坂幸太郎との特別対談などを収録。
著者紹介 千葉大学教育学部卒業。「冷たい校舎の時は止まる」でメフィスト賞、「ツナグ」で吉川英治文学新人賞、「鍵のない夢を見る」で直木賞を受賞。
個人件名 辻村 深月
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本格的な中国料理を家庭でも作りやすいように考えたレシピを紹介。
(他の紹介)目次 定番にしたいおかず(豆腐を使って
肉を使って ほか)
季節を味わう野菜のおかず(グリーンアスパラのみそソース
春のうどと半熟卵をごまソースで ほか)
人気のご飯と麺(桜えびと春雨の炊き込みご飯
本格ラーメン ほか)
餃子・春巻き・焼売(水餃子・焼き餃子 ほか)
デザートとお菓子(とろとろ杏仁豆腐
笑って笑って揚げ菓子 ほか)
(他の紹介)著者紹介 脇屋 友詞
 1958年北海道札幌市生まれ。’73年から赤坂「山王飯店」、「東京ヒルトンホテル」、「キャピトル東急ホテル」などを経て、’85年27歳で都内ホテルの調理長、’92年同ホテル総料理長になる。’96年「トゥーランドット游仙境」代表取締役料理長に就任。現在横浜・赤坂・晴海・六本木・舞浜に店舗展開している。2001年にはオーナーシェフとして東京・赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」をオープンする。上海料理をベースとして、「伝統と創作」から生まれる新しい中国料理を提唱し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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