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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119818771 | 330.4/ﾀ/ | １階図書室 | 40B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001014466 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
愛と経済のバトルロイヤル 経済×文学から格差社会を語る |
| 書名ヨミ |
アイ ト ケイザイ ノ バトル ロイヤル |
| 著者名 |
橘木 俊詔／著
|
| 著者名ヨミ |
タチバナキ トシアキ |
| 著者名 |
佐伯 順子／著 |
| 著者名ヨミ |
サエキ ジュンコ |
| 出版者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
330.4
|
| 分類記号 |
330.4
|
| ISBN |
4-7917-6904-9 |
| 内容紹介 |
どうして男女の格差はなくならないのか、超高齢化社会をどう生き抜くべきか、結婚はしたほうがいいのか…。経済と文学という異なるジャンルの代表が真正面でぶつかり合って、あらゆる問題の裏のウラまで語りつくす。 |
| 著者紹介 |
1943年兵庫県生まれ。京都大学名誉教授。京都女子大学客員教授。専門は労働経済学。 |
| 件名 |
経済、文学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 名人の原理（料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか）
第２章 名人の言いぶん―対談 小野二郎（「すきばやし次郎」主人）×早乙女哲哉
第３章 名人の眼力（調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか）
第４章 主客の間合い―対談 山本容子（銅版画家）×早乙女哲哉（「みかわ」という店） |
| (他の紹介)著者紹介 |
早乙女 哲哉
１９４６年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。７６年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、９６年にはエッセイ集『天ぷら道楽』（講談社）を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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