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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

1cmダイビング 自分だけの小さな幸せの見つけ方    

著者名 テス/著   ムンジョン/著   岡崎 暢子/訳
出版者 宝島社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513906098929/テ/図書室18一般図書一般貸出在庫  

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テス ムンジョン 岡崎 暢子
2003
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000676301
書誌種別 図書
書名 太平洋の試練 真珠湾からミッドウェイまで 上   
書名ヨミ タイヘイヨウ ノ シレン 
著者名 イアン・トール/著
著者名ヨミ イアン トール
著者名 村上 和久/訳
著者名ヨミ ムラカミ カズヒサ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.6
ページ数 386p
大きさ 20cm
分類記号 210.75
分類記号 210.75
ISBN 4-16-376420-7
内容紹介 「戦争の勝敗は、艦隊が一気に敵を殲滅する海戦で決する」という日米両海軍の理論的支柱となった教義に疑問を抱いた異端児が、革命的手法を発案し…。日本が戦争に勝っていた180日間を描く。見返しに地図あり。
著者紹介 海軍史家。サンフランシスコ在住。
件名 太平洋戦争(1941〜1945)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次 第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか)
第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉
第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか)
第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店)
(他の紹介)著者紹介 早乙女 哲哉
 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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