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書誌情報

書名

アデナウアー時代の文学   シリーズ現代ドイツ文学  

著者名 エリーザベト・エンドレース/著   神崎 巌/[ほか]訳
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 1991.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110906062940.2/エ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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関川 夏央
2006
910.26 910.26

書誌詳細

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タイトルコード 1001000621280
書誌種別 図書
書名 アデナウアー時代の文学   シリーズ現代ドイツ文学  
書名ヨミ アデナウアー ジダイ ノ ブンガク 
著者名 エリーザベト・エンドレース/著
著者名ヨミ エリーザベト エンドレース
著者名 神崎 巌/[ほか]訳
著者名ヨミ カンザキ イワオ
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 1991.4
ページ数 311,16p
大きさ 20cm
分類記号 940.27
分類記号 940.27
ISBN 4-657-91313-1
内容紹介 アデナウアー政権時代の政治・社会と対決したギュンター・グラス、ハンス・ヴェルナー・リヒター等、「47年グループ」の作家と、その作品の特質を明らかにする。
件名 ドイツ文学-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次 第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか)
第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉
第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか)
第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店)
(他の紹介)著者紹介 早乙女 哲哉
 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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