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書誌情報

書名

辛亥革命一〇〇年と日本     

著者名 日台関係研究会/編
出版者 早稲田出版
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118801711222/シ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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2000
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008000449185
書誌種別 図書
書名 辛亥革命一〇〇年と日本     
書名ヨミ シンガイ カクメイ ヒャクネン ト ニホン 
著者名 日台関係研究会/編
著者名ヨミ ニッタイ カンケイ ケンキュウカイ
出版者 早稲田出版
出版年月 2011.9
ページ数 287p
大きさ 19cm
分類記号 222.07
分類記号 222.07
ISBN 4-89827-395-1
内容紹介 辛亥革命で清朝は倒されたが、中国は安定せず、国共内戦の結果、孫文の革命の理想は台湾の中華民国で成就した。その歴史を振り返り、辛亥革命、孫文、蔣介石と日本との関わりをひも解きながら、これからの日台関係を考える。
件名 中国-歴史-近代、中国-対外関係-日本-歴史、台湾-対外関係-日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次 第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか)
第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉
第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか)
第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店)
(他の紹介)著者紹介 早乙女 哲哉
 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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