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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

高峰秀子の人生相談     

著者名 高峰 秀子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413081757159/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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高峰 秀子
2003
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトルコード 1008000957915
書誌種別 図書
書名 高峰秀子の人生相談     
書名ヨミ タカミネ ヒデコ ノ ジンセイ ソウダン 
著者名 高峰 秀子/著
著者名ヨミ タカミネ ヒデコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.7
ページ数 212p
大きさ 20cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-309-02390-8
内容紹介 苦労人・高峰秀子がさまざまな悩みに、厳しく、温かく、端的に答える。一つ一つの答えの中にその愛情、知性、深慮が、そして熾烈な半生が見えてくる。
著者紹介 1924〜2010年。女優、エッセイスト。映画「母」で子役デビュー。以降、「カルメン故郷に帰る」「二十四の瞳」などに出演。「わたしの渡世日記」で日本エッセイスト・クラブ賞受賞。
件名 身上相談
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次 第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか)
第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉
第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか)
第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店)
(他の紹介)著者紹介 早乙女 哲哉
 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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