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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
苗穂・本町 | 3413081757 | 159/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000957915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
高峰秀子の人生相談 |
| 書名ヨミ |
タカミネ ヒデコ ノ ジンセイ ソウダン |
| 著者名 |
高峰 秀子/著
|
| 著者名ヨミ |
タカミネ ヒデコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2015.7 |
| ページ数 |
212p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
159
|
| 分類記号 |
159
|
| ISBN |
4-309-02390-8 |
| 内容紹介 |
苦労人・高峰秀子がさまざまな悩みに、厳しく、温かく、端的に答える。一つ一つの答えの中にその愛情、知性、深慮が、そして熾烈な半生が見えてくる。 |
| 著者紹介 |
1924〜2010年。女優、エッセイスト。映画「母」で子役デビュー。以降、「カルメン故郷に帰る」「二十四の瞳」などに出演。「わたしの渡世日記」で日本エッセイスト・クラブ賞受賞。 |
| 件名 |
身上相談 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか) 第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉 第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか 使えるやきもの論 ほか) 第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店) |
| (他の紹介)著者紹介 |
早乙女 哲哉 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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