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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	中央図書館	0181191966	J52/ｴ/	キッズ	7A	児童書	一般貸出	貸出中		×

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001818546
書誌種別	図書
書名	ガウディさんとドラゴンの街
書名ヨミ	ガウディサントドラゴンノマチ
著者名	パウ・エストラダ／作
著者名ヨミ	パウエストラダ
著者名	宇野和美／訳
著者名ヨミ	ウノカズミ
出版者	教育評論社
出版年月	2023.12
ページ数	[42p]
大きさ	29cm
分類記号	E
分類記号	E
ISBN	4-86624-089-3
内容紹介	カサ・ミラ、サグラダ・ファミリア…。“ドラゴンの街”バルセロナには、建築家ガウディさんがつくった独創的な建物がたくさんあって…。モノづくりに打ちこんだガウディの一日を描く。
著者紹介	バルセロナ大学で文学を学び、フルブライト奨学金を得てアメリカでデザインを学ぶ。挿絵や映像制作などを行う。作品に「変わり者ピッポ」など。
個人件名	Gaudí Antoni
言語区分	日本語
書評掲載紙	朝日新聞

(他の紹介)内容紹介	人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次	第１章　名人の原理（料理の基本を本気で語るちゃんと歩く、ちゃんと立つ　ほか）第２章　名人の言いぶん―対談　小野二郎（「すきばやし次郎」主人）×早乙女哲哉第３章　名人の眼力（調理道具はどう選ぶか使えるやきもの論　ほか）第４章　主客の間合い―対談　山本容子（銅版画家）×早乙女哲哉（「みかわ」という店）
(他の紹介)著者紹介	早乙女哲哉　１９４６年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。７６年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、９６年にはエッセイ集『天ぷら道楽』（講談社）を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)