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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510289982 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
太平百合原 | 2410388934 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
新発寒 | 9213120232 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001495414 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
88歳の自由 |
| 書名ヨミ |
ハチジュウハッサイ ノ ジユウ |
| 著者名 |
曽野 綾子/著
|
| 著者名ヨミ |
ソノ アヤコ |
| 出版者 |
興陽館
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
250p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-87723-259-7 |
| 内容紹介 |
期待しない。場所を取るものは送らない。優先順位を決めて諦める。人づきあいを無理しない。一番長持ちする「自分の使い方」。老いと死を受け入れる…。作家・曽野綾子が人間の最期の時代について綴ったエッセイを集成する。 |
| 著者紹介 |
1931年東京生まれ。聖心女子大学文学部英文科卒業。ローマ教皇庁よりヴァチカン有功十字勲章受章。吉川英治文化賞、読売国際協力賞を受賞。文化功労者。「湖水誕生」で土木学会著作賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか) 第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉 第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか 使えるやきもの論 ほか) 第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店) |
| (他の紹介)著者紹介 |
早乙女 哲哉 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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