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書名

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　　おうちで作れる専門店の味　　

著者名 近藤 文夫／著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012937717596.2/ｺ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○

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2019
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向坂 くじら／著 【栞と噓の季節】 栞と噓の季節
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001197159
書誌種別 図書
著者名 近藤 文夫／著
著者名ヨミ コンドウ フミオ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17319-8
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　　おうちで作れる専門店の味　　
書名ヨミ テンプラ コンドウ シュジン ノ ヤサシク オシエル テンプラ ノ キホン　
内容紹介 「おうちで天ぷらが上手に作れない」という声に応えて、銀座の名店「てんぷら近藤」主人が、家庭のフライパンで天ぷらをおいしく作る方法を紹介。プロセス写真を多用し、素材ごとのイメージやコツを分かりやすく伝える。
著者紹介 東京生まれ。高校卒業後「山の上ホテル」に入り、「てんぷらと和食 山の上」料理長として21年間務めた後独立。「てんぷら近藤」店主。
件名1 てんぷら
叢書名 おうちで作れる専門店の味

(他の紹介)内容紹介 警視総監が、銃で撃たれたっ！？しかも、あの探偵・白里響が犯人として、警察に追われているって…！うそっ！あいつはわたしたちのライバルだけど絶対に、そんなことする人じゃないよ。これって、何者かに仕組まれたワナだよね！？響がピンチを切りぬけるためにわたしたちで真相を探らなきゃ。怪盗レッド―行動開始っ！小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 秋木 真
　静岡県生まれ。埼玉県育ち。『ゴールライン』（岩崎書店）でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
しゅー
　マンガ家・イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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