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書誌情報

書名

だから家に呼びたくなる 松田流「おもてなし術」  講談社文庫  

著者名 松田 美智子/[著]
出版者 講談社
出版年月 2002.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513237064385/マ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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松田 美智子
2002
385.93 385.93
社交 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001371744
書誌種別 図書
書名 だから家に呼びたくなる 松田流「おもてなし術」  講談社文庫  
書名ヨミ ダカラ イエ ニ ヨビタク ナル 
著者名 松田 美智子/[著]
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 講談社
出版年月 2002.9
ページ数 149p
大きさ 15cm
分類記号 385.93
分類記号 385.93
ISBN 4-06-273546-6
件名 社交、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理はもちろん、テーブルコーディネートのほか食器収納、さらには面倒な後片づけの工夫まで、自宅でできる「おもてなし」のアイデアがこんなにあった。高級レストランや一流料亭にも負けないようなお客様に喜ばれる「心配り」をやさしく丁寧に紹介していく。今すぐに自分の家に人を呼びたくなる必携の一冊。
(他の紹介)目次 第1章 贅沢な料理を作らなくても「おもてなし」はできる(祖母から学んだ「おもてなし」の心
褒められることで、やる気が出る ほか)
第2章 「おもてなし」大成功のレシピ(「自分がされたらうれしいこと」をまず考えてみる
成功か失敗かはメンバー選びで決まる ほか)
第3章 「好奇心」と「ひらめき」で自分流の演出を(パーティのコーディネートを頼まれて
思い出のお弁当 ほか)
第4章 家でおもてなし、やる気のヒント(テーブルデコレーション
まず、どんな器を揃えるか ほか)
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 女子美術大学卒業。学生時代からホルトハウス房子氏に師事。洋風料理、日本料理、中国料理、エスニック料理と幅広い分野を習得。パーティケータリングの先駆者でもある。現在、季節感を大事にした現代の家庭料理を中心とする「松田美智子料理教室」を主宰し雑誌やテレビでも活躍。テーブルコーディネート、クラフトなどお洒落な暮らしのアイデアにもファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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