蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
日本の食生活全集 4 聞き書 宮城の食事
|
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
1990.2 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0111882130 | 383.8/ニ/4 | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5512795898 | 383/ニ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
山の手 | 7011692493 | 383/キ/ | 書庫 | 99 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
曙 | 9011573749 | 383/ニ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
拓北・あい | 2311617258 | J38/ニ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
栄 | 3311649259 | 383/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
厚別南 | 8310145506 | 383/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000251335 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本の食生活全集 4 聞き書 宮城の食事 |
書名ヨミ |
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
1990.2 |
ページ数 |
357,8p 図版16p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-540-89006-9 |
内容紹介 |
おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。4は、大正の終わりから昭和の初めころまでの宮城県の食生活を再現。 |
件名 |
食生活-日本 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
仙北・大崎耕土の食―水あり、米あり、もちが三国一のごっつぉう 仙南・亘理平地の食―「赤水」には悩まされても米、麦、野菜はふんだんに 三陸南海岸の食―太平洋の波に洗われた、がぜ、ほや、あわびの味 北陸丘陵の食―沢田の米を、雑穀と山の幸で食いのばす 船形山麓の食―屋敷内に引きこんだ清流を煮炊きや飲み水に 阿武隈丘陵の食―なんぼ食べてもうまいもち、腹を満たす鳥獣の肉 仙台市街地の食―手づくりのひらめのかまぼこが仙台の味 人の一生と食べもの 宮城の食とその背景 宮城の食 資料 |
内容細目表
前のページへ