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書誌情報

書名

これがほんとの作りおきのきほん 今日作る料理が明日の自分をラクにします    

著者名 重信 初江/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113185040596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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重信 初江
2024
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001621178
書誌種別 図書
書名 これがほんとの作りおきのきほん 今日作る料理が明日の自分をラクにします    
書名ヨミ コレ ガ ホント ノ ツクリオキ ノ キホン 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.11
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-33040-2
内容紹介 気楽に作れて、使い勝手のよい料理が作りおきのきほん。キャベツ、にんじん、豚肉、牛肉、あじ、さばなど、素材別の野菜・肉・魚の作りおきおかずを紹介するほか、今どきの食卓にちょうどいい常備菜のレシピも収録。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍へのレシピ提案等を行う。著書に「味つけご飯とおみおつけ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パフォーマンスの向上、健康の保持・増進のために理論からしっかりと学ぶ。スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説。待望の第2版!
(他の紹介)目次 序章 スポーツ栄養学とは?
第1章 身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類
第2章 エネルギー消費量と摂取量
第3章 炭水化物・糖質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その1)
第4章 たんぱく質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その2)
第5章 脂質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その3)
第6章 運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果
第7章 パフォーマンス・健康とサプリメント


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