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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

民間放送史     

著者名 中部日本放送/編
出版年月 1959


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114965163699.1/C61/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2020
383.8 383.8
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001000426025
書誌種別 図書
書名 民間放送史     
書名ヨミ ミンカン ホウソウシ 
著者名 中部日本放送/編
著者名ヨミ チユウブ ニツポン ホウソウ
出版年月 1959
ページ数 0322
大きさ 22
分類記号 699.1
分類記号 699.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 欧州最高峰の知性が徹底的に分析!食に関する歴史、未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる。
(他の紹介)目次 さまよい歩きながら暮らす
自然を食らうために自然を手なずける
ヨーロッパの食文化の誕生と栄光(一世紀から一七世紀中ごろまで)
フランスの食の栄光と飢饉(一七世紀中ごろから一八世紀まで)
超高級ホテルの美食術と加工食品(一九世紀)
食産業を支える栄養学(二〇世紀)
富裕層、貧困層、世界の飢餓(現在)
昆虫、ロボット、人間(三〇年後の世界)
監視された沈黙のなかでの個食
食べることは重要なのか
食の科学的な基礎知識
(他の紹介)著者紹介 アタリ,ジャック
 1943年、アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業、81年フランソワ・ミッテラン大統領顧問、91年欧州復興開発銀行の初代総裁などの要職を歴任。政治・経済・文化に精通し、ソ連の崩壊、金融危機の勃発やテロの脅威などを予測、2016年の米大統領選挙におけるトランプ氏の勝利など的中させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 昌宏
 1965年、名古屋市生まれ。翻訳家。立命館大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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