蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
Japanese Pickled Vegetables 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pic...
+ 続きを見る
Japanese Pickled Vegetables 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles
+ 続きを閉じる
|
著者名 |
舘野 真知子/著
|
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
|
出版年月 |
2019.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180978603 | Y596.3/T/ | 書庫3 | | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001423552 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
Japanese Pickled Vegetables 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles |
書名ヨミ |
ジャパニーズ ピクルド ヴェジタブルズ |
著者名 |
舘野 真知子/著
|
著者名ヨミ |
タテノ マチコ |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
144p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-8053-1530-9 |
内容紹介 |
梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。 |
件名 |
漬物 |
言語区分 |
英語 |
(他の紹介)目次 |
1 The Basics(FERMENTED RICE BRAN PICKLED CONDIMENTS PICKLED ONIONS ほか) 2 Traditional Recipes(Crunchy Daikon Pickles Dried Daikon Pickles Sweet and Crunchy Daikon Pickles ほか) 3 Instant Pickles(SPRING SUMMER FALL ほか) |
内容細目表
前のページへ