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書誌情報

書名

日本の中のインド亜大陸食紀行     

著者名 小林 真樹/著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2019.5


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2019
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1008001382626
書誌種別 図書
書名 日本の中のインド亜大陸食紀行     
書名ヨミ ニホン ノ ナカ ノ インド アタイリク ショクキコウ 
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2019.5
ページ数 319p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9907986-1-1
内容紹介 インド、ネパール、バングラデシュ、パキスタン…。北は北海道から南は沖縄まで、リアルなインドとその周辺世界への旅では味わうことのできない、日本国内におけるインド周辺の「食」世界の一端を案内する。
著者紹介 有限会社アジアハンター代表。
件名 料理(南アジア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞



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