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書誌情報

書名

白飯最高おかず うまさ全開!101品    

著者名 堤 人美/料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013045769596/ツ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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堤 人美
2018
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001249411
書誌種別 図書
書名 白飯最高おかず うまさ全開!101品    
書名ヨミ シロメシ サイコウ オカズ 
著者名 堤 人美/料理
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32451-7
内容紹介 ご飯が最高においしく食べられて、しかも、作りやすいおかずを100点以上収録。おいしく作るためのちょっとしたコツや、基本的な下ごしらえ、調味料なども紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌を中心に幅広く活躍。著書に「フライパンで蒸し料理」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ご飯がガツンと進むBEST5(チキン南蛮
豚肉のしょうが焼き ほか)
豚肉(豚肉とトマトのにんにくしょうゆ炒め
黒酢酢豚 ほか)
鶏肉(油淋鶏
鶏胸肉とさやいんげんのとろみ煮 ほか)
牛肉(青椒肉絲
牛肉と大根のキムチ煮込み ほか)
ひき肉(高野豆腐の肉詰め
じゃがいものミートグラタン ほか)
魚介(サーモンムニエル
さばの竜田揚げ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家。書籍や雑誌を中心に、幅広く活躍。素材や調味料の組み合わせなど、センスあるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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