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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

私の好きな料理の本     

著者名 高橋 みどり/著
出版者 新潮社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012819941596/タ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 9012954310596/タ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 豊平区民5113060593596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 苗穂・本町3413066386596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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高橋 みどり
2012
596.04 596.04
料理 読書

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000596702
書誌種別 図書
書名 私の好きな料理の本     
書名ヨミ ワタシ ノ スキ ナ リョウリ ノ ホン 
著者名 高橋 みどり/著
著者名ヨミ タカハシ ミドリ
出版者 新潮社
出版年月 2012.10
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-333041-7
内容紹介 よい料理本って何? 人気のフードスタイリストが、ロングセラーから埋もれた名著まで、古今東西の72冊を紹介。各料理本のレシピも収録。『芸術新潮』連載を加筆修正して単行本化。
著者紹介 1957年東京都生まれ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。ケータリング活動等を経て、フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける。著書に「うちの器」など。
件名 料理、読書
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、72冊。レシピ付き。
(他の紹介)目次 はじめての味(料理すること、食べること
日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの
長尾智子さんの料理地図 ほか)
家の味(石田千さんに聞く「食べものの話」
おいしいごはんさえあれば
家の味 ほか)
プロの味(福田浩さんに聞く江戸の料理本
間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密
金塚晴子さんと和菓子の時間 ほか)


内容細目表

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