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書誌情報

書名

おいしいヒミツ     

著者名 高橋 みどり/著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2005.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012927129596/タ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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高橋 みどり
2005
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006500244682
書誌種別 図書
書名 おいしいヒミツ     
書名ヨミ オイシイ ヒミツ 
著者名 高橋 みどり/著
著者名ヨミ タカハシ ミドリ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2005.7
ページ数 103p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8401-1272-X
内容紹介 みなさんにとっての「おいしい」を教えて。著者の質問に答え、有元葉子、高山なおみら人気の料理家5人がレシピを紹介。分量や作り方は目安程度。その目安から自分のおいしいを探ってみましょう。
著者紹介 1957年生まれ。女子美短大で陶芸を専攻。卒業後テキスタイルのアトリエに通う。大橋歩事務所、ケータリングを経て、現在、フリーのスタイリスト。著書に「うちの器」「好きな理由」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あー、今日も私ったら「おいしいなあ」とうなってしまった。そこで質問。みなさんにとってのおいしい…を教えて。
(他の紹介)目次 米沢亜衣さんの料理(オイルとパルミジャーノのスパゲッティ
焼き油揚げ ほか)
有元葉子さんの料理(青菜のオイル煮
豆腐 ほか)
たなかれいこさんの料理(れんこんのステーキ
地鶏のシチュー ほか)
高山なおみさんの料理(塩豚焼き
かぶの塩もみ ほか)
長尾智子さんの料理(鶏肉とスペルト小麦のスープ
長芋の炊き込みご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 高橋 みどり
 1957年生まれ。女子美短大の時に陶芸を専攻。卒業してテキスタイルのアトリエに通う。大橋歩事務所、ケータリングを経て、フリーのスタイリストへ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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