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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012662627 | 596/カ/2 | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
ふしこ | 3213098795 | 596/カ/2 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000573402 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
菜菜ごはん日記 下 |
書名ヨミ |
サイサイ ゴハン ニッキ |
著者名 |
カノウ ユミコ/著
|
著者名ヨミ |
カノウ ユミコ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.9 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-388-06150-1 |
内容紹介 |
ベジタリアン料理教室を主宰し、野菜料理研究家であり、母親でもある著者が、ゆる〜い自然食主義をコンセプトにした日常のごはんについて綴る。下は、2011年10月〜2012年3月分の日記を収録。レシピも掲載。 |
著者紹介 |
鳥取生まれ。ベジタリアン料理教室を主宰、料理研究家として雑誌や書籍でも活躍。著書に「やさいのかみさま」「カノウユミコの野菜をたくさん使ったレシピ」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
お弁当のこと(私のお弁当 野菜をお弁当に生かすこつ メインのおかず いろいろそぼろ ほか) 菜菜ごはん日記 2011年〜2012年 日記に登場するレシピ(自家製ジンジャーエール 長芋のラーパーツァイ風 さつまいものういろう 大根のポタージュスープ ほか) カノウ流カラダとココロの整え方(カラダの声を聴く イトオテルミーのこと 胃腸の働きを助ける 食べないことも大切 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
カノウ ユミコ 鳥取県の専業農家に生まれ、高校生の時に自然食に出会い、ベジタリアン料理、精進料理を中心に、農業や郷土食、古代食まで幅広く研究を始める。ベジタリアン料理教室を主宰、料理研究家として雑誌や書籍でも活躍。オーナーシェフとして精進料理を提供していた「菜懐石 仙」を2012年8月に閉じ、新たな展開の準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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