検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

大人の食育百話　日本の食が危ない　　　　

著者名 橋本 直樹／著
出版者 筑波書房
出版年月 2011.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118615319498.5/ﾊ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012584532498.5/ﾊ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
【真夏の方程式】 真夏の方程式
東野 圭吾／著 【おまえさん上】 おまえさん上
宮部 みゆき／[… 【ちいさなちいさなおかしのまち】 ちいさなちいさなおかしのまち
さかい さちえ／… 【おまえさん下】 おまえさん下
宮部 みゆき／[… 【妖怪横丁】 妖怪横丁
広瀬 克也／作 【リサとガスパールおたんじょうびおめ…】 リサとガスパールおたんじょうびおめ…
アン・グットマン… 【贖罪の奏鳴曲(ソナタ)】 贖罪の奏鳴曲(ソナタ)
中山 七里／著 【忍たま乱太郎[54]】 忍たま乱太郎[54]
尼子 騒兵衛／原… 【八日目の蟬】 八日目の蟬
角田 光代／著 【れんげ荘】 れんげ荘
群 ようこ／著 【敗者の嘘】 敗者の嘘
堂場 瞬一／著 【密売人】 密売人
佐々木 譲／[著… 【サリバン先生　：　ヘレン・ケラーと…】 サリバン先生　：　ヘレン・ケラーと…
奥良 モト／漫画… 【絆回廊】 絆回廊
大沢 在昌／著 【緑の毒】 緑の毒
桐野 夏生／著 【ウツボカズラの夢】 ウツボカズラの夢
乃南 アサ／著 【おばけのアッチとどきどきドッチ】 おばけのアッチとどきどきドッチ
角野 栄子／さく… 【なぜなに札幌の不思議100】 なぜなに札幌の不思議100
荒井 宏明／編 【あかちゃんになったおばあさん】 あかちゃんになったおばあさん
いもと ようこ／… 【名探偵コナン理科ファイル力と動きの…】 名探偵コナン理科ファイル力と動きの…
青山 剛昌／原作… 【境遇】 境遇
湊 かなえ／著 【鳩笛草　：　燔祭/朽ちてゆくまで】 鳩笛草　：　燔祭/朽ちてゆくまで
宮部 みゆき／著 【ビブリア古書堂の事件手帖[1]-2】 ビブリア古書堂の事件手帖[1]-2
三上 延／[著] 【苦役列車】 苦役列車
西村 賢太／著 【これでおしまい】 これでおしまい
佐藤 愛子／著 【針いっぽん】 針いっぽん
佐伯 泰英／著 【おいち不思議がたり】 おいち不思議がたり
あさの あつこ／… 【うさこちゃんまほうをつかう】 うさこちゃんまほうをつかう
ディック・ブルー… 【忍たま乱太郎[53]】 忍たま乱太郎[53]
尼子 騒兵衛／原… 【どこいったん】 どこいったん
ジョン・クラッセ… 【ラーメンちゃん】 ラーメンちゃん
長谷川 義史／作 【花の鎖】 花の鎖
湊 かなえ／著 【トイ・ストーリー　：　2〜4歳向け】 トイ・ストーリー　：　2〜4歳向け
 【決着　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 決着　：　文庫書下ろし/長編時代小…
佐伯 泰英／著 【熱海湯けむり】 熱海湯けむり
佐伯 泰英／著 【まめうしくんと1.2.3】 まめうしくんと1.2.3
あきやま ただし… 【おばけのはつこい】 おばけのはつこい
むらい かよ／著 【第四の壁】 第四の壁
堂場 瞬一／著 【おばけのしゅくだい】 おばけのしゅくだい
むらい かよ／著 【ナイチンゲール】 ナイチンゲール
坂本 コウ／漫画… 【しげちゃん】 しげちゃん
室井 滋／作,長… 【儚い羊たちの祝宴】 儚い羊たちの祝宴
米澤 穂信／著 【びんぼうがみとふくのかみ】 びんぼうがみとふくのかみ
いもと ようこ／… 【名探偵コナン推理ファイル世界遺産の…】 名探偵コナン推理ファイル世界遺産の…
青山 剛昌／原作… 【任俠病院】 任俠病院
今野 敏／著 【たまゆら】 たまゆら
あさの あつこ／… 【おしまいのデート】 おしまいのデート
瀬尾 まいこ／著 【ようかいガマとの　：　おイケにカエ…】 ようかいガマとの　：　おイケにカエ…
よしなが こうた… 【愛しのローカルごはん旅もう一杯!】 愛しのローカルごはん旅もう一杯!
たかぎ なおこ／… 【化合】 化合
今野 敏／著
498.5　498.5
【月…2024年 5月号 通巻344号】 月…2024年 5月号 通巻344号
 【J…2024年 4月号 通巻660号】 J…2024年 4月号 通巻660号
 【月…2024年 4月号 通巻343号】 月…2024年 4月号 通巻343号
 【J…2024年 3月号 通巻659号】 J…2024年 3月号 通巻659号
 【月…2024年 3月号 通巻342号】 月…2024年 3月号 通巻342号
 【[札幌市…vol.16[令和5年度]】 [札幌市…vol.16[令和5年度]
札幌市白石区保健… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2024年 2月号 通巻658号】 J…2024年 2月号 通巻658号
 【月…2024年 2月号 通巻341号】 月…2024年 2月号 通巻341号
 【J…2024年 1月号 通巻657号】 J…2024年 1月号 通巻657号
 【月…2024年 1月号 通巻340号】 月…2024年 1月号 通巻340号
 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2023年12月号 通巻656号】 J…2023年12月号 通巻656号
 【月…2023年12月号 通巻339号】 月…2023年12月号 通巻339号
 【第4次札幌市…令和5年度～令和9年度】 第4次札幌市…令和5年度～令和9年度
札幌市保健福祉局… 【管理栄養士・栄養士必携…2024年版】 管理栄養士・栄養士必携…2024年版
日本栄養士会／編 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【J…2023年11月号 通巻655号】 J…2023年11月号 通巻655号
 【月…2023年11月号 通巻338号】 月…2023年11月号 通巻338号
 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【J…2023年10月号 通巻654号】 J…2023年10月号 通巻654号
 【月…2023年10月号 通巻337号】 月…2023年10月号 通巻337号
 【ヴィーガンとノンヴィーガンのための…】 ヴィーガンとノンヴィーガンのための…
メラニー・ジョイ… 【広域食品監視センター事業…令和4年度】 広域食品監視センター事業…令和4年度
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案…概要版】 第4次札幌市食育推進計画(案…概要版
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案)　：…】 第4次札幌市食育推進計画(案)　：…
札幌市保健福祉局… 【J…2023年 9月号 通巻653号】 J…2023年 9月号 通巻653号
 【月…2023年 9月号 通巻336号】 月…2023年 9月号 通巻336号
 【病気を遠ざける暮らし方　：　できる…】 病気を遠ざける暮らし方　：　できる…
本間 真二郎／著 【ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…】 ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…
岩村 暢子／著 【J…2023年 8月号 通巻652号】 J…2023年 8月号 通巻652号
 【月…2023年 8月号 通巻335号】 月…2023年 8月号 通巻335号
 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
 【今日からはじめるビーガン生活】 今日からはじめるビーガン生活
井上 太一／著 【共食と孤食　：　50年の食生態学研…】 共食と孤食　：　50年の食生態学研…
足立 己幸／著,… 【J…2023年 7月号 通巻651号】 J…2023年 7月号 通巻651号
 【月…2023年 7月号 通巻334号】 月…2023年 7月号 通巻334号
 【なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…】 なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…
ピーター・シンガ… 【J…2023年 6月号 通巻650号】 J…2023年 6月号 通巻650号
 【月…2023年 6月号 通巻333号】 月…2023年 6月号 通巻333号
 【食育白書令和5年版】 食育白書令和5年版
農林水産省／編 【健康食品入門】 健康食品入門
唐木 英明／著 【J…2023年 5月号 通巻649号】 J…2023年 5月号 通巻649号
 【月…2023年 5月号 通巻332号】 月…2023年 5月号 通巻332号
 【母なる大地の上で　：　北海道のスロ…】 母なる大地の上で　：　北海道のスロ…
すずき もも／編…
食生活　食糧問題　食品衛生
【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【たんぱく質&脂質データBOOK　：…】 たんぱく質&脂質データBOOK　：…
藤田 聡／監修,… 【メンタル回復ごはん　：　家族とわた…】 メンタル回復ごはん　：　家族とわた…
ごんだ ゆみ／著 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【中学受験は食事が9割　：　子どもの…】 中学受験は食事が9割　：　子どもの…
表 洋子／著 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…】 図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…
山田 悟／著 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【本間真二郎さんの病気にならない暮ら…】 本間真二郎さんの病気にならない暮ら…
 【あじ】 あじ
神永 曉／監修 【朝鮮半島の食　：　韓国・北朝鮮の食…】 朝鮮半島の食　：　韓国・北朝鮮の食…
守屋 亜記子／編 【国民は知らない「食料危機」と「財務…】 国民は知らない「食料危機」と「財務…
鈴木 宣弘／[著… 【小児科医ママが教えたい体・脳・心を…】 小児科医ママが教えたい体・脳・心を…
工藤 紀子／著 【つづくをたべる食堂】 つづくをたべる食堂
相馬 夕輝／著 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 【食べものから学ぶ現代社会　：　私た…】 食べものから学ぶ現代社会　：　私た…
平賀 緑／著 【70歳からおいしく栄養がとれる食事…】 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【世界の食はどうなるか　：　フードテ…】 世界の食はどうなるか　：　フードテ…
イェルク・スヌー… 【頑張らない80歳からのおひとりさま…】 頑張らない80歳からのおひとりさま…
村上 祥子／著 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【100年栄養　：　低栄養を解決する…】 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【子どもも親もラクになる偏食の教科書…】 子どもも親もラクになる偏食の教科書…
山口 健太／著,… 【75歳の親に知ってほしい!筋トレと…】 75歳の親に知ってほしい!筋トレと…
大坂 貴史／著 【「内臓脂肪がなかなか減らない!」と…】 「内臓脂肪がなかなか減らない!」と…
齋藤 真理子／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【インドの食卓　：　そこに「カレー」…】 インドの食卓　：　そこに「カレー」…
笠井 亮平／著 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【2週間で変わる!整う、「腸活」　：…】 2週間で変わる!整う、「腸活」　：…
NHK「あさイチ… 【これだけ!脱うつごはん】 これだけ!脱うつごはん
岡城 美雪／著,… 【RiCE　：　FOOD CULTU…】 RiCE　：　FOOD CULTU…
 【アジア発酵紀行】 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【これを食べれば勝手にキレイになる　…】 これを食べれば勝手にキレイになる　…
あこ／著 【老けない最強食】 老けない最強食
笹井 恵里子／著 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【食べても太らないのは、どっち?　：…】 食べても太らないのは、どっち?　：…
菊池 真由子／著 【ガマンしないで体脂肪がみるみる落ち…】 ガマンしないで体脂肪がみるみる落ち…
牧田 善二／監修 【Bette…VOL.01(2023)】 Bette…VOL.01(2023)
 【食品衛生小六法令和6年版2】 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和6年版1】 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… 【発達が気になる子の偏食の見方と対応…】 発達が気になる子の偏食の見方と対応…
立山 清美／編著… 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【食品安全検定テキスト初級】 食品安全検定テキスト初級
一色 賢司／監修… 【認知症にならない100まで生きる食…】 認知症にならない100まで生きる食…
牧田 善二／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000378421
書誌種別 図書
書名 大人の食育百話　日本の食が危ない　　　　
書名ヨミ オトナ ノ ショクイク ヒャクワ　
著者名 橋本 直樹／著
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 筑波書房
出版年月 2011.2
ページ数 227p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8119-0379-8
内容紹介 食料の生産と輸入、安全な食品の選び方、健康に暮らす食生活などについて知っておきたい知識を選び、わかりやすく解説。日本の「食」の憂慮すべき現状がすべてわかる。
著者紹介 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士。キリンビール(株)ビール工場長などを歴任して常務取締役で退任。著書に「ビール・イノベーション」「食品不安」など。
件名 食生活、食糧問題、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はじめに　食べることの有難さを忘れた
第１部　日本の食料がおかしくなっている
第２部　石油漬けの食生活をしている
第３部　安心して食品が選べない
第４部　豊かで便利になり過ぎた食生活
第５部　健康に良い食生活ができていない
終わりに　あなたの理解と協力が求められている
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
　京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士。キリンビール（株）開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。（株）紀文食品顧問、（財）環境科学総合研究所理事、東京農業大学講師を経て、帝京平成大学教授（２０１０年まで）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。