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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5012631239 | 290/タ/ | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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596.22 596.22 290.93
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000077099 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
香港飲茶ガイド 本場で味わう「食」の芸術品 旅名人ブックス |
書名ヨミ |
ホンコン ヤムチャ ガイド |
著者名 |
久米 美由紀/ほか写真
|
著者名ヨミ |
クメ ミユキ |
著者名 |
ジェニー仲村/ほか文 |
著者名ヨミ |
ジェニー ナカムラ |
版表示 |
第4版 |
出版者 |
日経BP企画
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
275p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
290.93
|
ISBN |
4-86130-367-8 |
内容紹介 |
香港で話題の点心が味わえる全72店を紹介するほか、メニュー読解術、点心図鑑、中国茶の選び方やおいしい入れ方など、飲茶をより楽しむための情報も掲載する。データ:2008年7月現在。 |
著者紹介 |
香港を中心に中国、東南アジアにまで活動領域を広げて活躍する写真家。 |
件名 |
料理(中国) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
話題の点心が味わえる72店のほか、飲茶をより楽しむための情報も掲載。 |
(他の紹介)目次 |
1 あなたもこれで飲茶通 2 中国茶を究める 3 ホテルで飲茶を楽しむ 4 町の個性派レストラン 5 「地方点心」を体験する 6 デザート点心を満喫 7 茶藝館にはいる |
内容細目表
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