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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513249739 | 383/カ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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食生活 料理(西洋)-アメリカ合衆国
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300003561 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べるアメリカ人 |
書名ヨミ |
タベル アメリカジン |
著者名 |
加藤 裕子/著
|
著者名ヨミ |
カトウ ヒロコ |
出版者 |
大修館書店
|
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
235p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.853
|
分類記号 |
383.853
|
ISBN |
4-469-24479-1 |
内容紹介 |
もしも「アメリカ合衆国」が「ひとりの人間」だったら…というつもりで、「食」をテーマに観察する。日本人にしてみればちょっと不思議な感じがしないでもないアメリカ人の食べっぷり、まずは楽しんでみてください。 |
著者紹介 |
1970年生まれ。早稲田大学卒業。女性誌の編集者を経て、99年フリーランスに。生活文化ジャーナリスト。著書に「寿司、プリーズ!〜アメリカ人寿司を喰う」など。 |
件名 |
食生活、料理(西洋)-アメリカ合衆国 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。 |
(他の紹介)目次 |
1 アメリカ人は「味音痴」? 2 アメリカンな食べ物たち 3 冷蔵庫の中はいつもいっぱい 4 矛盾だらけの健康おたく 5 アメリカの料理本を読む 6 世界の食が集まるアメリカ 7 アメリカで進化する日本食 8 アメリカの食をめぐる旅 9 アメリカはおいしい…か? |
(他の紹介)著者紹介 |
加藤 裕子 1970年生まれ。生活文化ジャーナリスト。早稲田大学卒業後、女性誌の編集者を経て、99年にフリーランスに。同年渡米。The Vegetarian Resource Groupに籍をおき、アメリカのベジタリアン事情、食生活、健康志向などをテーマに取材。帰国後は日米のメディアで活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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