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書誌情報

書名

国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科  13  ロシア 

著者名 谷川 彰英/監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113763031J38/コ/こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 元町3011622929J38/コ/図書室J6b児童書一般貸出在庫  
3 山の手7011598047J38/コ/図書室J01a児童書一般貸出在庫  
4 東月寒5210199732J38/コ/図書室児童書一般貸出在庫  

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谷川 彰英
2001
383.8 383.8
食生活 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001272476
書誌種別 図書
書名 国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科  13  ロシア 
書名ヨミ コクサイ リカイ ニ ヤクダツ エヌエイチケー チキュウ タベモノ ダイヒャッカ 
著者名 谷川 彰英/監修
著者名ヨミ タニカワ アキヒデ
出版者 ポプラ社
出版年月 2001.4
ページ数 37p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-591-06718-1
内容紹介 みんなが大好きで身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介。食を通してその国の暮らしや文化、歴史などを学ぶ。13巻は、ロシアの赤いスープ、ボルシチについて探る。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 みんなが大好きな身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。13巻は、ロシアの食文化について。小学校高学年〜中学生向け。
(他の紹介)目次 ボルシチ探検の旅に出発!!
ロシアの赤いスープ「ボルシチ」
ロシアってどんな国?
ロシアのこどもたち
ロシアのボルシチをつくってみよう
そのほかのロシア料理に挑戦!
ロシア文学名作ガイド
ロシアの食文化をみてみよう
ロシアと日本の関係
ロシアからの手紙
(他の紹介)著者紹介 谷川 彰英
 1945年、長野県生まれ。筑波大学教授。博士(教育学)。大学院教育研究科長。社会科、生活科、総合学習の授業づくりを推進し、NHK学校放送番組委員、マンガジャパン幹事を兼務。ニコニコ学園(サマースクール)を主宰。おもな著書に『柳田国男 教育論の発生と継承』(三一書房)、『マンガ 教師に見えなかった世界』(白水社)、『21世紀の教育と子どもたち』全4巻・共編著(東京書籍)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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