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書誌情報

書名

はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking    

著者名 ミラ・メータ/著
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011572900596.2/メ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012840346596.2/メ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2112122375596/メ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 新琴似新川2210665333596/メ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6210247182596/メ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1996
596.22 596.22
料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000944110
書誌種別 図書
書名 はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking    
書名ヨミ ハジメテ ノ インド リョウリ 
著者名 ミラ・メータ/著
著者名ヨミ ミラ メータ
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-579-20536-7
内容紹介 インドの家庭では毎食カレーを食べるが、主食・汁物・おかず・漬物・デザート等バランスがよい。その汁物にあたるのがカレー。本書では種々のカレーを始め、ご飯料理、炒め物、サラダ、デザート等紹介する。
著者紹介 インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業後、料理学校に学ぶ。家庭料理研究家。74年来日。77年よりインド家庭料理教室、84年青山にビンディ開店。TV、雑誌でも活躍。
件名 料理(インド)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 カレー
野菜炒め
米料理・パン
サラダ
飲み物・デザート
もっと知りたいインド料理


内容細目表

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