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書誌情報

書名

農家と農業 お米と野菜の秘密  じっぴコンパクト新書  

著者名 板垣 啓四郎/監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513567965612/ノ/新書20一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113150087612/ノ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2015
612.1 612.1
日本-農業 農業経済 農業経営

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001005522
書誌種別 図書
書名 農家と農業 お米と野菜の秘密  じっぴコンパクト新書  
書名ヨミ ノウカ ト ノウギョウ 
著者名 板垣 啓四郎/監修
著者名ヨミ イタガキ ケイシロウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2015.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-408-11162-9
内容紹介 農家はどんな働き方で作物を育て、作物はどのように流通し、農協や農水省・政府とどのように関わっているのか。田や畑はどのように維持されているのか。日本と、日本に関わる世界の農産物の「仕事」を解説する。
件名 日本-農業、農業経済、農業経営
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農家は個人の事業で、農協への出荷と直販があり…ということはなんとなくわかりますが、「産業」として把握する農業はとても興味深いものです。どんな働き方で作り、どのように流通し、どのように農協や農水省・政府と関わっているか、そして田や畑はどのように維持されているのか。本書は日本と、そして日本に関わる世界の農産物の「仕事」を解説します。経済ニュースもこれできちんと理解できること間違いなし!
(他の紹介)目次 第1章 毎日食べている米、野菜、果実の不思議
第2章 農産物が私たちの口に入るまで
第3章 米、野菜、果実を栽培する、農業の現場
第4章 日本の農業をとりまく環境と未来
第5章 今後ますます期待される、世界における日本の農業
第6章 農業を仕事にする
(他の紹介)著者紹介 板垣 啓四郎
 1955年、鹿児島県生まれ。博士(農業経済学)。1977年に東京農業大学卒業後、イギリス・レディング大学客員研究員、東京農業大学講師、助教授を経て、2000年に東京農業大学国際食料情報学部教授。2015年より東京農業大学第三高等学校ならびに東京農業大学第三高等学校附属中学校の学校長を兼任。主な研究テーマは、アジア諸国における農業・農村開発と国際協力、グローバル・フードバリューチェーン、わが国における食と農の政治・経済問題など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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