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書誌情報

書名

カップスイーツ・デコレーション カップケーキとグラススイーツのアニバーサリー・デコレーション    

著者名 本橋 雅人/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117805556596.6/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213022472596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000107174
書誌種別 図書
書名 カップスイーツ・デコレーション カップケーキとグラススイーツのアニバーサリー・デコレーション    
書名ヨミ カップ スイーツ デコレーション 
著者名 本橋 雅人/監修
著者名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2008.12
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-80896-2
内容紹介 見た目は繊細で華やかでありながら、カジュアルに食べられて、シンプルに美味しいカップスイーツ。四季折々の行事や旬の食材をテーマに、カップケーキとグラススイーツの作り方を紹介します。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 見た目は繊細で華やかでありながら、カジュアルに食べられて、シンプルに美味しい。四季折々の行事や旬の食材をテーマに、特別な日にケーキを食べる時のあの喜びや感動を、小さなカップの世界の中に凝縮。
(他の紹介)目次 1 基本のカップスイーツ(春いちご
海)
2 季節のカップスイーツ(ミモザ
ミルクティーマフィン ほか)
3 記念日のカップスイーツ(記念日カラフルソフト
記念日ルリジューズ ほか)
4 ヘルシー・カップスイーツ(春野菜のキッシュ
ホワイトアスパラのレアチーズ ほか)
5 デコレーションの基礎ノート(デコレーションのための道具
口金を使ったクリームのデコレーション ほか)


内容細目表

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