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書誌情報

書名

「在日」民族教育の夜明け 一九四五年一〇月〜四八年一〇月    

著者名 李 殷直/著
出版者 高文研
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116005083913.6/リ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001340848
書誌種別 図書
書名 「在日」民族教育の夜明け 一九四五年一〇月〜四八年一〇月    
書名ヨミ ザイニチ ミンゾク キョウイク ノ ヨアケ 
著者名 李 殷直/著
著者名ヨミ リ インチョク
出版者 高文研
出版年月 2002.4
ページ数 762p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-87498-279-4
内容紹介 在日朝鮮人の民族教育は、いかにして創られたか。日本の敗戦による解放後、米占領軍司令部による弾圧をはね返して列島に根を下ろした民族教育草創期を、中心で活動した著者が描く。97年刊「朝鮮の夜明けを求めて」の続編。
著者紹介 1917年全羅北道生まれ。日本大学法文学部芸術科文芸学専攻卒業。厚生省中央興生会新聞局入社。朝連に参加、民族教育文化事業に携わる。朝鮮奨学会理事を務めた。著書に「朝鮮名人伝」等。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 定番の揚げドーナツ、ヘルシーな焼きドーナツから、いま話題の生ドーナツ、デコドーナツまで人気洋菓子店のパティシエによるおうちで作れる簡単レシピを紹介。
(他の紹介)目次 1 揚げドーナツ(基本の揚げドーナツ(プレーン)
和三盆糖・シナモンシュガー・きな粉シュガー ほか)
2 焼きドーナツ(基本の焼きドーナツ(プレーン)
ゆず・チョコオレンジ ほか)
3 生ドーナツ(ミックスベリーのムース
チョコレートムース・あずきのムース ほか)
4 デコドーナツ(お絵描きドーナツ
クリームドーナツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 本橋 雅人
 1958年埼玉県生まれ。調布「スリジェ」、成城「マルメゾン」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。1990年にウェディングケーキなどの“記念日”をテーマにした「アニバーサリー」をオープン、オーナーパティシエとなる。南青山店、早稲田店、札幌円山店を経営するほか、お菓子教室やブライダル用の引き菓子教室なども精力的に行っている。日本のシュガークラフトの第一人者であり、ウェディングケーキのデザイナーズブランドとしては国内でもトップクラス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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