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書誌情報

書名

4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。4種類の食感が楽しめるから、おやつにも朝食にも!    

著者名 舘野 鏡子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510001759596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313002839596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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舘野 鏡子
2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000021548
書誌種別 図書
書名 4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。4種類の食感が楽しめるから、おやつにも朝食にも!    
書名ヨミ ヨッツ ノ キジ デ ツクル マイニチ カップケーキ 
著者名 舘野 鏡子/著
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.3
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-309-28124-7
内容紹介 シンプルな定番、贅沢な極上スイーツ、野菜やチーズを組み合わせたブランチスタイル、ワインにも合う大人のおつまみなど、いろいろなシーンで楽しめるカップケーキのレシピを紹介。
著者紹介 1970年生まれ。「NHKきょうの料理」のアシスタントを10年続け、独立。雑誌やテレビでオリジナル料理やお菓子を紹介。著書に「楽しいじかん。」「野菜引きレシピ」シリーズなどがある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 まぜまぜカップケーキ
2章 ねりねりカップケーキ
3章 マフィン風カップケーキ
4章 ふわふわカップケーキ
ホイップクリームデコレーション
ケーキアレンジ
(他の紹介)著者紹介 舘野 鏡子
 1970年生まれ。NHK「きょうの料理」のアシスタントを10年続け、独立。さまざまな雑誌やテレビでオリジナル料理やお菓子を紹介。家族で作りやすいメニューを中心に、アイデアあふれるレシピを日夜研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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