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書誌情報

書名

黄野菜   Marble books  

著者名 舘野 鏡子/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.11


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0 2014/09/22

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2007
835 835
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1006500280275
書誌種別 図書
書名 黄野菜   Marble books  
書名ヨミ キヤサイ 
著者名 舘野 鏡子/著
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.11
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-12-390109-3
内容紹介 鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密があります。かぼちゃ・じゃがいも・さつまいも・レモン・しょうが・とうもろこしなど、ホルモンバランスを整え基礎代謝が上がる「黄野菜」を使ったレシピを紹介。
著者紹介 1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。NHK「きょうの料理」のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでオリジナル料理を紹介。著書に「白野菜」「緑野菜」「赤野菜」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホルモンバランスを整え、基礎代謝が上がる黄野菜を食べよう。1つの野菜から考える、便利な「野菜引き」レシピ集。
(他の紹介)目次 かぼちゃ
じゃがいも
さつまいも
レモン
しょうが
玉ねぎ
白菜
とうもろこし


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