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書名

検証!日本の食卓　私たちは何を食べているのか?　　　　

著者名 産経新聞社会部／編
出版者 集英社
出版年月 2004.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012562693498.5/ｹ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311798355498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3410292969498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 北白石4410264297498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別西8210433044498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 はっさむ7310284364498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 新発寒9210357423498/ｹ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400185844
書誌種別 図書
書名 検証!日本の食卓　私たちは何を食べているのか?　　　　
書名ヨミ ケンショウ ニッポン ノ ショクタク　
著者名 産経新聞社会部／編
著者名ヨミ サンケイ シンブン シャカイブ
出版者 集英社
出版年月 2004.12
ページ数 252p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-08-781325-8
内容紹介 体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない! 問題山積の食の現場からの緊急レポート。現代版、食の教科書。『産経新聞』に連載した「食大全」を単行本化。
件名 食生活、食品衛生、食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代版、食の教科書。体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない！問題山積の食の現場からの緊急レポート。
(他の紹介)目次 第１章　ブランド食材、その明と暗
第２章　“安全基準”に揺れる食材
第３章　“健康ブーム”の主人公たち
第４章　日本のスローフード事情
第５章　ダイエットのトリビア
第６章　わたしたちは何を食べるべきなのか？


内容細目表

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