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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113426266 | 498.5/ホ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001180249 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
毒を盛るか愛を盛るか 女が変える食のかたち |
書名ヨミ |
ドク オ モルカ アイ オ モルカ |
著者名 |
本間 千枝子/著
|
著者名ヨミ |
ホンマ チエコ |
出版者 |
フレーベル館
|
出版年月 |
1999.11 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-577-70180-4 |
内容紹介 |
日本や欧米の食事情から中嶋農法まで、あれこれと食への思いをめぐらせる時間は、生きる歓びにつながるもっとも愛しい時間。台所に立つすべての女性たちに贈る、真のご馳走とは何かと共に、女の愛のかたちをも問う一冊。 |
著者紹介 |
1933年東京都生まれ。早稲田大学文学部仏文科卒業。随筆家。「アメリカの食卓」でサントリー学芸賞受賞。著書に「愛しきアメリカのバラッド」「そして夫と姑が残った」など。 |
件名 |
食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
あれこれと“食”への思いをめぐらせる時間は、生きる歓びにつながるもっとも愛しい時間…。真のご馳走とは何かを問うと共に女の愛のかたちをも問う一冊。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 女の愛で紡ぐ食文化(食いしん坊のルーツ 女の愛のかたちが社会の「食べ方」を変える ほか) 第2章 私の食の風景(消えてしまった「昭和」の母の味 「食べる本」を読む ほか) 第3章 中嶋農法との出会い―追っかけレポート(いのち輝く野菜 すこやか米作り ほか) 第4章 おとなのための食卓考(時代をさきがける料理人たち 土佐の「いごっそうシェフ」 ほか) |
内容細目表
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