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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
拓北・あい | 2311595371 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001091544 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
トルコ家庭料理レシピ集 簡単!ヘルシーCooking |
書名ヨミ |
トルコ カテイ リョウリ レシピシュウ |
著者名 |
アリ・タスバシ/著
|
著者名ヨミ |
アリ タスバシ |
著者名 |
久美子・タスバシ/著 |
著者名ヨミ |
クミコ タスバシ |
出版者 |
スパイク
|
出版年月 |
1998.7 |
ページ数 |
142p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-89621-282-7 |
内容紹介 |
トルコ料理の基本は、お腹にやさしいたっぷりの野菜とヨーグルト。「ラム肉のケバブ庭師風」「キュウリとヨーグルトのスープサラダ」など、「東西文化と味の交差点」トルコのふだん着料理を多数紹介する。 |
著者紹介 |
インスタンブールと東京でカーペット・ショップを経営。 |
件名 |
料理(トルコ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 野菜とヨーグルトの冷たい料理―作りおきしておく簡単レシピ 第2章 肉と野菜の温かい料理―下ごしらえのあとはナベまかせ、自然派の食卓 第3章 かんたん卵料理とお菓子―トルコのお母さんの味がナベひとつでできる レシピ集―手近な素材を生かすヘルシー料理のバリエーション |
内容細目表
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