蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
澄川 | 6011531685 | 292/ホ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7011527079 | 292/ホ/ | 図書室 | 02a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
トルコ-紀行・案内記 料理(トルコ)
食で巡るトルコ
岡崎 伸也/著
るるぶトルコ イスタン…[2023]
トルコ怪獣記
高野 秀行/著
ロバのスーコと旅をする
高田 晃太郎/著
クルドの食卓
中島 直美/著
家庭で作れるトルコ料理 : 世界三…
荻野 恭子/著
エーゲ : 永遠回帰の海
立花 隆/著,須…
るるぶトルコ イスタン…[2020]
トルコ料理の誘惑 : 私を虜にした…
井藤 聖子/著
トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷…
メフメット ディ…
明治の建築家伊東忠太オスマン帝国を…
ジラルデッリ青木…
トルコのパンと粉ものとスープ : …
口尾 麻美/著
るるぶトルコ・イスタン…[2015]
史跡・都市を巡るトルコの歴史 : …
野中 恵子/著
トルコ
トルコ・イスタンブール
イスタンブール トルコ
ロング・マルシュ長く歩く : アナ…
ベルナール・オリ…
るるぶトルコ イスタン…[2013]
Sherbet & spice :…
Mary Isi…
トルコ
トルコで出会った路地裏レシピ
口尾 麻美/著
るるぶトルコ イスタン…[2011]
トルコ遺跡Walkingガイド
古代遺跡な旅デス…
トルコトラベルブック
涌井 玲子/著,…
トルコ
家庭で作れるトルコ料理 : 世界三…
荻野 恭子/著
イスタンブール・西北トルコ : 東…
沖島 博美/文,…
トルコ遺跡Walkingガイド
古代遺跡な旅デス…
トルコ
雨天炎天
村上 春樹/文,…
トルコのごはん
銀城 康子/文,…
怪獣記
高野 秀行/著,…
関口知宏が行くギリシャ・トルコ鉄道…
関口 知宏/著
ビザンツ歴史紀行
今谷 明/著
イスタンブール・西北トルコ : 東…
沖島 博美/文,…
親日の国トルコ歴史の国トルコ
松原 真夫/著
イスタンブール・トルコ
カッパドキア : 谷間の岩窟教会群…
萩野矢 慶記/写…
とるこ日記 : “ダメ人間”作家ト…
定金 伸治/著,…
トルコ
エーゲ : 永遠回帰の海
立花 隆/著,須…
東ヨーロッパ「ケルト」紀行 : ア…
武部 好伸/著
魅惑の温泉めぐりトルコ
葛西 暢人/著
イスタンブール・トルコ
イスタンブール・トルコ…[2004]
無敵のトルコ : イラストレイテッ…
まのとのま/著
「王権と都市」を歩く : 京都から…
今谷 明/著
イスタンブール・トル…'03〜'04
イスタンブール・西北トルコ : 東…
沖島 博美/文,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001145760 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
トルコの幸せな食卓 |
書名ヨミ |
トルコ ノ シアワセ ナ ショクタク |
著者名 |
細川 直子/著
|
著者名ヨミ |
ホソカワ ナオコ |
出版者 |
洋泉社
|
出版年月 |
1999.6 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
292.74
|
分類記号 |
292.74
|
ISBN |
4-89691-386-8 |
内容紹介 |
豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。 |
著者紹介 |
1957年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学部文育学部音楽科卒業。高校教諭、トルコの旅行会社勤務を経て現在はフリー。著書に「トルコ旅と暮らしと音楽と」など。 |
件名 |
トルコ-紀行・案内記、料理(トルコ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
遙かなトルコの魅力は、とても一言ではいいつくせない。東西文明の接点、悠久の歴史、変化に富む風土、陽気な人々、そして何より食べもののおいしいこと!トルコ料理は世界三大料理のひとつ。それもそのはず、オスマントルコ帝国時代に採り入れた多彩な料理法、三方海に囲まれた沃野、ここは美味の宝庫なのだ。バターと魚介が特徴の黒海地方。オリーヴとトマトの地中海地方。羊と乳製品の内陸部。豪快も洗練も味わえる古都イスタンブール。…在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、豊饒な味わいと知られざる食文化を紹介する、もう一つのトルコ案内。 |
(他の紹介)目次 |
1 トルコの味の四つの秘密 2 みんなでにぎやかに 3 街は美味の坩堝 4 旅の味、味な旅 5 イスラム、四季の味わい |
内容細目表
前のページへ