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書誌情報

書名

美味しいもんばなし     

著者名 大村 しげ/著
出版者 鎌倉書房
出版年月 1987.10


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1 中央図書館0114146830596/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1987
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000173292
書誌種別 図書
書名 美味しいもんばなし     
書名ヨミ オイシイ モンバナシ 
著者名 大村 しげ/著
著者名ヨミ オオムラ シゲ
出版者 鎌倉書房
出版年月 1987.10
ページ数 246p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-308-00421-7
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 京女が京ことばで綴った、食と暮しのエッセイ。
(他の紹介)目次 しあわせ
梅干
魚屋の娘
おませな娘
笹がれい
鴨ロース
雷どうふ
点心
アイスクリン
バナナ
巻きずし
このわた
しゃぶしゃぶ

京の味12か月
なべ・かま
お箸とスプーン
いかきとささら
しゅろの小ぼうき
おわん
箸置き
おしたじ
下戸の飲み口
味の秘密
ひなの宴
お城のでんがく
江戸前のてんぷら
旅の味
手軽なお昼
気楽なお店
床の洋食
涼を求めて
味の散歩道
季節の味
若い人
甘いもんきらい
おいしいもん食べたーい〔ほか〕


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