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書誌情報

書名

ずっとつかえるたれソース 味つけのきほん    

著者名 武蔵 裕子/著
出版者 永岡書店
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113182033596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武蔵 裕子
2023
596 596
料理 調味料 ソース

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001737902
書誌種別 図書
書名 ずっとつかえるたれソース 味つけのきほん    
書名ヨミ ズット ツカエル タレ ソース 
著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 永岡書店
出版年月 2023.1
ページ数 191p
大きさ 18×9cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-44046-9
内容紹介 味つけが決まれば、料理はもっと楽しくなる。定番料理のたれや、万能めんつゆ、トマトソース、混ぜるだけのご飯とパンの供など、毎日のごはん作りに役立つ自家製の「たれ」の作り方を紹介します。
件名 料理、調味料、ソース
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 直入れだれ/混ぜだれ/直溶き水だれ 3つのタイプ別定番料理のたれ
2 覚えておきたい基本のたれ、つゆ、ソース
3 毎日使える!ドレッシングとディップ
4 楽しさ広がる鍋のつゆとつけだれ
5 混ぜるだけのご飯とパンの供
付録 調味料+1のクイックアレンジ
(他の紹介)著者紹介 武蔵 裕子
 料理研究家。双子の息子と両親の3世代の健康を支えてきた経験から生まれた、簡単でおいしいレシピが、幅広い世代に支持されている。特に味つけやオリジナルのたれのおいしさに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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