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書誌情報

書名

メイフェアのおかしな後見人 あるいは侯爵の結婚騒動  ラズベリーブックス  

著者名 M.C.ビートン/著   桐谷 知未/訳
出版者 竹書房
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180731366933.7/ビト/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012912931933.7/ビト/図書室12B一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4013262466933.7/ビト/文庫17一般図書一般貸出在庫  

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ニック・マッカーティ 本村 凌二
2007
232 232
料理(日本) 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001096165
書誌種別 図書
書名 メイフェアのおかしな後見人 あるいは侯爵の結婚騒動  ラズベリーブックス  
書名ヨミ メイフェア ノ オカシナ コウケンニン 
著者名 M.C.ビートン/著
著者名ヨミ M C ビートン
著者名 桐谷 知未/訳
著者名ヨミ キリヤ トモミ
出版者 竹書房
出版年月 2016.10
ページ数 277p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-8019-0883-3
内容紹介 <不運な屋敷>を借りたのは、双子の令嬢とみすぼらしい愛犬を連れた美しい後見人ハリエット。令嬢たちを貴族と結婚させようとするが、縁談相手2人から好意を寄せられてしまい…。<メイフェアの不運な屋敷>シリーズ第3作。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか?江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか?鯨食は日本の伝統文化なのか?そもそも和食って何?…「和食文化」を学ぶ羅針盤。伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
(他の紹介)目次 和食の空間・和食のいろいろ(外から見た和食
東の和食、西の和食)
和食の歴史・和食の変遷(江戸時代から学ぶ「未来の食」
戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 ほか)
和食の材料(和食と魚
和食は、どのように作られるのか? ほか)
和食の思想・宗教・教育(和食と宗教
和食とサービス ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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