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書誌情報

書名

まくらが来りて笛を吹く     

著者名 春風亭 一之輔/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180956682779.1/シ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013056019779/シ/図書室5B一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013152569779/シ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513770395779/シ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213114008779/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 厚別南8313248554779/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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[クレー 土肥 美夫
1986
383.81 383.81
料理(日本) 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001552130
書誌種別 図書
書名 まくらが来りて笛を吹く     
書名ヨミ マクラ ガ キタリテ フエ オ フク 
著者名 春風亭 一之輔/著
著者名ヨミ シュンプウテイ イチノスケ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.1
ページ数 341p
大きさ 19cm
分類記号 779.13
分類記号 779.13
ISBN 4-02-331928-8
内容紹介 「まくら」とは、落語の本編に入る前の導入のお喋り。芸能、コロナ、スポーツ…。落語家・春風亭一之輔が、さまざまなお題を「まくら」を語るようにつづります。『週刊朝日』連載をまとめて単行本化。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。日本大学芸術学部卒業。落語家。春風亭一朝に入門。20年真打ち昇進。NHK新人演芸大賞、国立演芸場花形演芸大賞受賞。寄席を中心にテレビ、ラジオなどでも活躍。
件名 落語
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか?江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか?鯨食は日本の伝統文化なのか?そもそも和食って何?…「和食文化」を学ぶ羅針盤。伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
(他の紹介)目次 和食の空間・和食のいろいろ(外から見た和食
東の和食、西の和食)
和食の歴史・和食の変遷(江戸時代から学ぶ「未来の食」
戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 ほか)
和食の材料(和食と魚
和食は、どのように作られるのか? ほか)
和食の思想・宗教・教育(和食と宗教
和食とサービス ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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