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書誌情報

書名

全国映画・ドラマロケ地事典  2   

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2024.11


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1 中央図書館0181287590R778/ゼ/22階図書室129A参考資料貸出禁止在庫   ×

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日外アソシエーツ株式会社
1992
180.33 180.33
料理(日本) 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001898023
書誌種別 図書
書名 全国映画・ドラマロケ地事典  2   
書名ヨミ ゼンコク エイガ ドラマ ロケチ ジテン 
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2024.11
ページ数 6,690p
大きさ 21cm
分類記号 778.038
分類記号 778.038
ISBN 4-8169-3028-7
内容紹介 2011年の前巻刊行後に公開された映画382作品・ドラマ162作品、計544作品について、その作品情報とロケ地情報7486件を収録したデータブック。「作品別」「地域別」に配列。
件名 映画-日本-目録、テレビドラマ-目録
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか?江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか?鯨食は日本の伝統文化なのか?そもそも和食って何?…「和食文化」を学ぶ羅針盤。伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
(他の紹介)目次 和食の空間・和食のいろいろ(外から見た和食
東の和食、西の和食)
和食の歴史・和食の変遷(江戸時代から学ぶ「未来の食」
戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 ほか)
和食の材料(和食と魚
和食は、どのように作られるのか? ほか)
和食の思想・宗教・教育(和食と宗教
和食とサービス ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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