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書名

路線価図　札幌国税局管内　令和2年分 第3分冊　　札幌市 中央区 西区 手稲区 白石区 厚別区 江別市　

著者名 札幌国税局／資料提供
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180650616KR345.5/ｻﾞ/20-3書庫６大型郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001518875
書誌種別 図書
書名 路線価図　札幌国税局管内　令和2年分 第3分冊　　札幌市 中央区 西区 手稲区 白石区 厚別区 江別市　
書名ヨミ ロセンカズ 　
著者名 札幌国税局／資料提供
著者名ヨミ サッポロ コクゼイキョク
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2020.7
ページ数 517p
大きさ 21×30cm
分類記号 345.53
分類記号 345.53
ISBN 4-86458-238-4
件名 路線価
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 抽出と浸透
発酵と熟成
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一体感を生む詰め物
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(他の紹介)著者紹介 髙橋 雄二郎
　１９７７年生まれ、福岡県出身。大学、中村調理師学校を卒業後、都内のレストランで修業を積み、２７歳で渡仏。パリの三つ星レストラン「ルドワイヤン」を皮切りに、ビストロ「ラミジャン」、ブーランジェリー「メゾンカイザー」、パティスリー「パン・ド・シュクル」で研鑽を重ね、幅広い分野を専門的に掘り下げる。２００７年に帰国し、「ヌーベルエール」のスーシェフ、「ル・ジュー・ドゥ・ラシェット」のシェフを経て、２０１５年に「ル・スプートニク」をオープン。わずか半年でミシュランの一つ星を獲得する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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