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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181281288 | 913.6/ｻｴ/ | １階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013441247 | 913.6/ｻｴ/26 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3013155951 | 913.6/ｻｴ/26 | 図書室 | 9A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4013423605 | 913.6/ｻｴ/26 | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
厚別 | 8013321479 | 913.6/ｻｴ/26 | 文庫２ | 19 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西岡 | 5013204556 | 913.6/ｻｴ/26 | 文庫 | 27 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
清田 | 5513989433 | 913.6/ｻｴ/26 | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
澄川 | 6013161796 | 913.6/ｻｴ/ | 書庫１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
曙 | 9013287678 | 913.6/ｻｴ/26 | 文庫２ | 36 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
中央区民 | 1113317265 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
東区民 | 3112730555 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
白石区民 | 4113323374 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
豊平区民 | 5113185143 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
南区民 | 6113253303 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
西区民 | 7113257039 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 16 |
旭山公園通 | 1213195926 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
新琴似新川 | 2213161942 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
太平百合原 | 2410390245 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
ふしこ | 3213290566 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
栄 | 3312021847 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
白石東 | 4212241105 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 22 |
菊水元町 | 4313152813 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 23 |
北白石 | 4413213309 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 24 |
厚別西 | 8213218715 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 25 |
厚別南 | 8313302765 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 26 |
東月寒 | 5213124646 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 27 |
藤野 | 6213213819 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 28 |
もいわ | 6312037051 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 29 |
はっさむ | 7313145323 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 30 |
はちけん | 7410393115 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 31 |
新発寒 | 9213158588 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 32 |
星置 | 9311989272 | 913/ｻ/26 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001824473 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
恋か隠居か 文春文庫 |
| 書名ヨミ |
コイ カ インキョ カ |
| 著者名 |
佐伯 泰英／著
|
| 著者名ヨミ |
サエキ ヤスヒデ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2024.1 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-16-792152-1 |
| 内容紹介 |
江戸・三十間堀の小さな町道場が、怪しい証文を盾にした男たちから狙われている。道場主と孫娘の愛を救うため名を秘して入門した息子の駿太郎を見守る、おりょうと小籐次。しかし親子への挑戦状が…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
抽出と浸透
発酵と熟成
製菓理論の応用
精度を高めた魚と肉の火入れ
一体感を生む詰め物
未知なる国産素材の探求
瞬間デセール |
| (他の紹介)著者紹介 |
髙橋 雄二郎
１９７７年生まれ、福岡県出身。大学、中村調理師学校を卒業後、都内のレストランで修業を積み、２７歳で渡仏。パリの三つ星レストラン「ルドワイヤン」を皮切りに、ビストロ「ラミジャン」、ブーランジェリー「メゾンカイザー」、パティスリー「パン・ド・シュクル」で研鑽を重ね、幅広い分野を専門的に掘り下げる。２００７年に帰国し、「ヌーベルエール」のスーシェフ、「ル・ジュー・ドゥ・ラシェット」のシェフを経て、２０１５年に「ル・スプートニク」をオープン。わずか半年でミシュランの一つ星を獲得する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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