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書誌情報
| 書名 |
他人が笑おうが笑うまいが、自分の歌を歌えばいいんだよ。 新しい価値を生み出す表現者との対話@岡本太郎記念館
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| 著者名 |
平野 暁臣/編
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| 出版者 |
小学館クリエイティブ
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| 出版年月 |
2019.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
菊水元町 | 4313089981 | 702/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310411887 | 702.1/タ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001437001 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
他人が笑おうが笑うまいが、自分の歌を歌えばいいんだよ。 新しい価値を生み出す表現者との対話@岡本太郎記念館 |
| 書名ヨミ |
タニン ガ ワラオウガ ワラウマイガ ジブン ノ ウタ オ ウタエバ イインダヨ |
| 著者名 |
平野 暁臣/編
|
| 著者名ヨミ |
ヒラノ アキオミ |
| 出版者 |
小学館クリエイティブ
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
702.16
|
| 分類記号 |
702.16
|
| ISBN |
4-7780-3620-1 |
| 内容紹介 |
樋口真嗣、いとうせいこう、佐藤卓、あいみょんら、日本を代表するトップクリエイターたちの「創造の舞台裏」に対話を通して迫る。岡本太郎を切り口にしたキュレーションサイト『PLAY TARO』掲載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
岡本太郎記念館館長。空間メディアプロデューサー。ジャズレーベルファウンダー。著書に「大阪万博」「太陽の塔」など。 |
| 件名 |
芸術家 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
抽出と浸透 発酵と熟成 製菓理論の応用 精度を高めた魚と肉の火入れ 一体感を生む詰め物 未知なる国産素材の探求 瞬間デセール |
| (他の紹介)著者紹介 |
髙橋 雄二郎 1977年生まれ、福岡県出身。大学、中村調理師学校を卒業後、都内のレストランで修業を積み、27歳で渡仏。パリの三つ星レストラン「ルドワイヤン」を皮切りに、ビストロ「ラミジャン」、ブーランジェリー「メゾンカイザー」、パティスリー「パン・ド・シュクル」で研鑽を重ね、幅広い分野を専門的に掘り下げる。2007年に帰国し、「ヌーベルエール」のスーシェフ、「ル・ジュー・ドゥ・ラシェット」のシェフを経て、2015年に「ル・スプートニク」をオープン。わずか半年でミシュランの一つ星を獲得する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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