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書誌情報

書名

料理を彩るパーツアイデア図鑑     

著者名 橋本 宏一/[著]   高橋 雄二郎/[著]   田淵 拓/[著]   加藤 順一/[著]   柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310560162596/ハ/1階展示030一般図書貸出禁止在庫   ×

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497.7 497.7
口腔衛生 児童心理学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001696753
書誌種別 図書
著者名 橋本 宏一/[著]
著者名ヨミ ハシモト コウイチ
出版者 柴田書店
出版年月 2022.8
ページ数 199p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-06351-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 料理を彩るパーツアイデア図鑑     
書名ヨミ リョウリ オ イロドル パーツ アイデア ズカン 
内容紹介 チュイルやパウダー、泡や液体-。4人のトップシェフたちの手から生まれた、多彩な88品の料理のパーツを収録。その作り方や活用例はもちろん、色や触感、調理難易度に至るまで、図鑑のように解説する。
著者紹介 1970年大阪府生まれ。セララバアドオーナーシェフ。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 清掃回数と清掃自主態度、3尺度の重複域、清掃自主態度と清掃達成度。
(他の紹介)目次 1章 歯みがき習慣の3尺度:子どもの行動を診る(母親による歯みがきの訴え―新たな対応の必要性を示唆
よい歯みがき習慣を身につけている子どもは、清掃自主態度がとれる ほか)
2章 清掃自主態度の育成:子どもの心を診る(清掃自主態度を育成する
自己決定理論 ほか)
3章 習慣形成を目指して(習慣化
習慣化には“好ましい時期”がある)
4章 指導の実践(歯みがき習慣指導の実践
子どもの歯みがき状況を詳しく知る ほか)
5章 症例(清掃達成度が低い子ども
親に言われてみがく子ども)
(他の紹介)著者紹介 鯨井 正夫
 1975年東京歯科大学卒業。高橋歯科矯正研究所(東京)・研究生入所。1981年米国シカゴ大学矯正歯科大学院卒業修士取得。長崎大学歯学部助手。1985年クジライ矯正歯科開業。2001年東京歯科大学博士(歯学)取得。2005年東京歯科大学薬理学講座非常勤講師(2016年まで)。2012年開業地を移転。2015年日本臨床矯正歯科医会アンコール賞受賞。日本矯正歯科学会認定医、日本臨床矯正歯科医会会員、米国矯正歯科学会会員、日本顎変形症学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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