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書誌情報

書名

季節のごはんと暮らし方 レストラン「ルゴロワ」のレシピから    

著者名 大塚 健一/著   大塚 敬子/著   北村 美香/執筆
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180851479KR673.9/オ/2階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180857641K673.9/オ/2階郷土110B郷土資料一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312061332673/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5213104838K673/オ/図書室郷土資料一般貸出在庫  
5 図書情報館1310520893673.973/オ/1階図書室003郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001600095
書誌種別 図書
著者名 大塚 健一/著
著者名ヨミ オオツカ ケンイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334030-5
分類記号 673.973
分類記号 673.973
書名 季節のごはんと暮らし方 レストラン「ルゴロワ」のレシピから    
書名ヨミ キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ 
副書名 レストラン「ルゴロワ」のレシピから
副書名ヨミ レストラン ル ゴロワ ノ レシピ カラ
内容紹介 東京の人気フランス料理店「ルゴロワ」が北海道に移転した。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。『アエラスタイルマガジン』連載に加筆。
著者紹介 長野県生まれ。「ル・ゴロワフラノ」シェフ。農林水産省「料理マスターズ」受賞。
件名1 飲食店
件名2 料理(西洋)-フランス



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