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書誌情報

書名

中小企業の底力　成功する「現場」の秘密　　ちくま新書　　

著者名 中沢 孝夫／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.4

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1 厚別8012881721509/ﾅ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000808696
書誌種別 図書
書名 中小企業の底力　成功する「現場」の秘密　　ちくま新書　　
書名ヨミ チュウショウ キギョウ ノ ソコジカラ　
著者名 中沢 孝夫／著
著者名ヨミ ナカザワ タカオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.4
ページ数 236p
大きさ 18cm
分類記号 509.21
分類記号 509.21
ISBN 4-480-06776-0
内容紹介 成功している中小企業の強さの源は何か? 日本はもちろん、タイを中心にASEANの現地工場を多数取材。人材の育成方法、独自の技術力、労働力の質の高さ、組織のつくり方など、「よい会社の特徴」を明らかにする。
著者紹介 1944年生まれ。福山大学経済学部教授。経営研究所シニアフェローを兼任。専門はものづくり論、中小企業論、地域経済論。著書に「グローバル化と中小企業」など。
件名 日本-工業、中小企業、国際投資
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 栄養学・スポーツ栄養学の基本的な原理・原則を網羅。科学的な知識を現場で利用・応用できるようにていねいに解説。「用語説明」・「重要ポイント」・「まとめ」・「実践課題」…理解を促進する工夫が随所に。アメリカスポーツ医学会（ＡＣＳＭ）のガイドラインに基づいたスポーツ関係者必携のハンドブック。
(他の紹介)目次 競技選手に対する栄養指導における重要事項
炭水化物（糖質）
たんぱく質
脂質
ビタミン―必要なものはすべて優れた食事から得ることができる
ミネラル―健康および競技パフォーマンスにとって重要なもの
競技パフォーマンスにおける水分補給に関する問題
競技選手における体重および身体組成の調整
酸素の運搬・利用、筋痛の軽減、および筋の回復に関係する栄養学的要因
男女別および年代別の最適な栄養戦略〔ほか〕


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