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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0140282443 | D913/ﾆ/8 | ２階図書室 | 204 | 視ＣＤ | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000019948 |
| 書誌種別 |
視聴覚ＣＤ |
| 書名 |
剣客商売 １ 日曜名作座 時代小説傑作選 |
| 書名ヨミ |
ケンカク ショウバイ |
| 著者名 |
池波 正太郎／原作
|
| 著者名ヨミ |
イケナミ ショウタロウ |
| 著者名 |
若城 希伊子／脚色 |
| 著者名ヨミ |
ワカシロ キイコ |
| 著者名 |
森繁 久彌／出演 |
| 著者名ヨミ |
モリシゲ ヒサヤ |
| 出版者 |
エイベックス・マーケティング株式会社
|
| 出版年月 |
２００７ |
| ページ数 |
１枚 |
| 大きさ |
１２ｃｍ |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| 内容紹介 |
★館内閲覧用解説書あり★
１．御老中毒殺
２．深川十万坪 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です！ |
| (他の紹介)目次 |
ラジャスタン州（ラジャスタン料理
ムガル料理）
グジャラート州（グジャラティ料理
パーシー料理）
マハラシュトラ州（マラティ料理
ムンバイ料理
コンカニ料理）
ゴア州（ゴア料理） |
| (他の紹介)著者紹介 |
マバニ マサコ
インド料理・スパイス料理研究家。英国ＧＦＷ正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。２００１年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、ＳＮＳ、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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