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書誌情報

書名

七人の天使   徳間文庫  

著者名 六道 慧/著
出版者 徳間書店
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013152102913.6/リク/文庫29一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413101175913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6312046045913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2009
2009
M46
料理(インド)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000896415
書誌種別 図書
書名 七人の天使   徳間文庫  
書名ヨミ シチニン ノ テンシ 
著者名 六道 慧/著
著者名ヨミ リクドウ ケイ
出版者 徳間書店
出版年月 2015.1
ページ数 361p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-19-893935-9
内容紹介 暴行現場に残された一輪の深紅の薔薇。「犯行の刻印」は14年前の未解決連続強姦殺人犯「ペルソナ」を思い起こさせた-。女刑事・夏目凛子が卑劣な犯人を追う。警察庁直属の特捜チーム「α特務班」の活躍を描く。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です!
(他の紹介)目次 ラジャスタン州(ラジャスタン料理
ムガル料理)
グジャラート州(グジャラティ料理
パーシー料理)
マハラシュトラ州(マラティ料理
ムンバイ料理
コンカニ料理)
ゴア州(ゴア料理)
(他の紹介)著者紹介 マバニ マサコ
 インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。2001年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、SNS、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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