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書誌情報

書名

味噌汁専門店のおかず味噌汁100     

著者名 美噌元/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213142873596/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310287204596.21/ミ/2階図書室503一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
596.21 596.21
味噌汁

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326165
書誌種別 図書
書名 味噌汁専門店のおかず味噌汁100     
書名ヨミ ミソシル センモンテン ノ オカズ ミソシル ヒャク 
著者名 美噌元/監修
著者名ヨミ ミソゲン
出版者 世界文化社
出版年月 2018.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-418-18331-9
内容紹介 味噌汁専門店「美噌元」で人気の味噌汁、具だくさんで主役になる味噌汁、意外な食材を組み合わせた味噌汁など、日々の味噌汁に変化をつけるレシピを紹介。アレンジのコツや、それぞれの味噌汁に合わせるおすすめの味噌も掲載。
件名 味噌汁
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味噌汁に豆乳?アボカド?具をつぶしてポタージュに?定番から新感覚の味噌汁まで、人気の味噌汁専門店がレシピを公開!「意外な食材×アレンジのコツ」でバリエ広がる!毎日の味噌汁をもっと楽しむアレンジを紹介。
(他の紹介)目次 1章 美噌元の人気味噌汁(美噌元の豚汁
湯葉とごま豆腐の味噌汁 ほか)
2章 野菜たっぷり味噌汁(ほうれん草の豆乳味噌汁
小松菜としらすの味噌汁 ほか)
3章 肉と魚介の食べ応え味噌汁(冬瓜と鶏だんごの味噌汁
けんちん味噌汁 ほか)
薬味が食欲をそそる万能味噌を作ろう(ひき肉のピリ辛味噌汁
ほうれん草と溶き卵の味噌汁 ほか)
4章 にっぽん味噌蔵めぐりご当地味噌汁(石狩汁
たらの白子味噌汁 ほか)


内容細目表

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