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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2013050055 | 664/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東区民 | 3112651926 | 664/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
南区民 | 6113142266 | 664/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001181967 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
捕まえて、食べる |
書名ヨミ |
ツカマエテ タベル |
著者名 |
玉置 標本/著
|
著者名ヨミ |
タマオキ ヒョウホン |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2017.7 |
ページ数 |
158p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
664.6
|
分類記号 |
664.6
|
ISBN |
4-10-351141-0 |
内容紹介 |
世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。 |
著者紹介 |
1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。 |
件名 |
水産物、料理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 産経新聞 日本経済新聞 朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
え、埼玉でスッポン?多摩川で野草?無免許捕食の達人が行く、ザ・狩猟&料理! |
(他の紹介)目次 |
標本1 世界で二番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい 標本2 富山湾のホタルイカを網で掬って食べたい 標本3 干潟にてアナジャコを筆で釣って食べたい 標本4 穴に塩を入れてマテガイを捕って食べたい 標本5 天麩羅の高級ネタ、ギンポを針金ハンガーで釣りたい 標本6 ヒラツメガニを捕まえて手作り麺でラーメンにしたい 標本7 日本海の離島、粟島のタコを捕まえる大会で優勝したい 標本8 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい 標本9 長野でザザムシを捕って食べる文化を体験したい 標本10 高級食材のスッポンを捕まえて鍋にしたい |
内容細目表
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