蔵書情報
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書誌情報
書名 |
旬の魚図鑑 お料理好きも釣り好きも大満足 主婦の友ベストBOOKS
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著者名 |
坂本 一男/著
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出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2007.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117328922 | 664.6/サ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012523048 | 664/サ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
澄川 | 6012548472 | 664/サ/ | 図書室 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
新琴似新川 | 2210863623 | 664/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
白石東 | 4211978913 | 588/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
東月寒 | 5210289277 | 664/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700404364 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
旬の魚図鑑 お料理好きも釣り好きも大満足 主婦の友ベストBOOKS |
書名ヨミ |
シュン ノ ウオズカン |
著者名 |
坂本 一男/著
|
著者名ヨミ |
サカモト カズオ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2007.4 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
664.6
|
分類記号 |
664.6
|
ISBN |
4-07-252167-0 |
内容紹介 |
はまち、さわら、すずき…。名前は知っているけど、どんな魚? 東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんが、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方などをやさしく解説します。 |
著者紹介 |
北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産学博士。おさかな普及センター資料館長、武蔵工業大学講師、元麻布大学講師。著書に「調べよう日本の水産業」など。 |
件名 |
魚類-図鑑 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
毎日、お刺身や照り焼き、フライなどで、おいしく食べている魚たち。その魚たちが、どんな姿で、どんなところを泳いでいたのか、考えたことはありませんか?この本では、日本中から新鮮な魚が集まる東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんに、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方までを、やさしく解説してもらいました。 |
(他の紹介)目次 |
春に食べたい魚 夏に食べたい魚 秋に食べたい魚 冬に食べたい魚 その他の魚 えび、いか、たこ、かい他 |
内容細目表
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