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書名

ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!　　　　

著者名 井原 裕子／[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410257063596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000910610
書誌種別 図書
書名 ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!　　　　
書名ヨミ ミラクル バンノウ チョウミリョウ トマトジオ レシピ　
著者名 井原 裕子／[著]
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-800426-5
内容紹介 みじん切りのトマトに塩と酢を混ぜるだけ。どんな料理もうまみが強くなり、減塩効果で体にもいい、ミラクル万能調味料「トマト塩」の作り方と、「トマト塩」を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家のアシスタントを経て、独立。「ベリーズキッチンスタジオ」主宰。雑誌や書籍、企業のメニュー開発などで活躍。著書に「糖質オフのパン作り」など。
件名 料理、調味料、トマト、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『トマト塩』はみじん切りのトマトに、トマトの重量の５％の塩と酢を混ぜるだけででき上がり。その日からすぐに使えます。トマトのうまみがぎゅっとつまっているので、どんな料理もおいしく変身させてくれる、ミラクル万能調味料です。体にいい効果も期待できて、いいことたくさん！
(他の紹介)目次 トマト塩で主菜（豚バラ焼き肉
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内容細目表

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