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書誌情報

書名

あたらしい食のABC     

著者名 服部 みれい/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180519779596/ハ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2012
596.04 596.04
食品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000588387
書誌種別 図書
書名 あたらしい食のABC     
書名ヨミ アタラシイ ショク ノ エービーシー 
著者名 服部 みれい/著
著者名ヨミ ハットリ ミレイ
出版者 WAVE出版
出版年月 2012.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-87290-577-9
内容紹介 あんぜんな食べもの一考、冷えとりと食、蒸し料理礼賛、宅配野菜食べ比べ、オーガニックフードを食べるときの礼節…。食べものの見かたがちょっぴり変わる、食べものと意識にまつわるエッセイ。
著者紹介 執筆活動を行いながら、『murmur magazine』編集長を務める。著書に「ストロベリー・ジュース・フォーエバー」など。
件名 食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 話題の『マーマーマガジン』編集長が今、みんながいちばん知りたいことに答える、古くてあたらしい、食の本。ご飯が進むレシピつき。
(他の紹介)目次 愛のある食べもの
あげもののはなし
アメリカ料理!
あんぜんな食べもの一考
朝ごはんのはなし
Bのつく喫茶店
BEEF最新お肉問題
バタートースト研究会
クリーニングツールとしての食べもの
超能力者の食べもの〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 服部 みれい
 執筆活動を行いながら、『murmur magazineマーマーマガジン』編集長を務める。冷えとりグッズを扱う「mm socks」、本のレーベル&ウェブのおみせ「mm books」主宰。育児雑誌の雑誌編集者を経て、ファッション誌のライティング、書籍などの編集、執筆を行う。2008年に『murmur magazine』を創刊。あたらしい時代を生きるためのホリスティックな知恵を厳選して発信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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