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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117682351 | 596.2/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
旭山公園通 | 1210326722 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
新琴似新川 | 2210877839 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
拓北・あい | 2311932954 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
白石東 | 4211934288 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000000632 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パッとできる和のおかず NHK出版実用セレクション |
書名ヨミ |
パッ ト デキル ワ ノ オカズ |
著者名 |
村田 吉弘/著
|
著者名ヨミ |
ムラタ ヨシヒロ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2008.2 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.21
|
分類記号 |
596.21
|
ISBN |
4-14-011241-0 |
内容紹介 |
魚の煮つけ、ひじきの煮物、ほうれんそうのごまあえ…。昔からの家庭のおかずが、そんなにつくりにくいはずはありません。毎日でも食べたい、おなじみの和のおかずの簡単なつくりかたを紹介します。 |
著者紹介 |
1951年京都生まれ。立命館大学卒業。名古屋「加茂免」にて修業。京料理店「菊乃井」三代目主人。京都と東京の3店舗の主人を務め、日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる。 |
件名 |
料理(日本) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
短時間でおいしくできる、誰もがつくりたい・食べたい定番おかず101品。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 肉のおかず(筑前煮 鶏のから揚げ ほか) 第2章 魚介のおかず(かれいの煮つけ めばるの煮つけ ほか) 第3章 豆・豆製品・卵のおかず(いり豆腐 冷ややっこ ほか) 第4章 野菜のおかず(ほうれんそうのごまあえ ほうれんそうのおひたし ほか) 第5章 ご飯・めん・汁・鍋(親子丼 オム丼 ほか) |
内容細目表
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