検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

韓国を食べる 「食」から見た韓国人    

著者名 黒田 勝弘/著
出版者 光文社
出版年月 2001.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113738884383.8/ク/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

黒田 勝弘
2001
383.821 383.821
食生活 食物 料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001268024
書誌種別 図書
書名 韓国を食べる 「食」から見た韓国人    
書名ヨミ カンコク オ タベル 
著者名 黒田 勝弘/著
著者名ヨミ クロダ カツヒロ
出版者 光文社
出版年月 2001.3
ページ数 303p
大きさ 19cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-334-97294-2
内容紹介 韓国人は「耳」で食べる? 在韓20年におよぶ著者が、自らの実体験をもとに韓国の食文化に迫る、驚きの韓国・食紀行。食べれば日本人の知らなかった韓国人のメンタリティがわかる。
著者紹介 1941年大阪市生まれ。京都大学経済学部卒業。産経新聞ソウル支局長兼論説委員。著書に「韓国人の発想」「ぼくのソウル白書」「韓国・反日症候群」など。
件名 食生活、食物、料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国人は「耳」で食べる!!驚きの韓国・食の紀行。
(他の紹介)目次 「権力と食」の面白い関係―世界的な嫌悪食品・腐れエイの刺し身
韓国料理はなぜ赤いか―うまいキムチはソルロンタン屋に行け
韓国の本当の肉料理は―金日成はなぜ「肉のスープ」にこだわったのか
郷愁のハモニカ・カルビ―肉料理は失郷民の店から
韓国は何でも「セン(生)」ブーム―カルビからヘアスタイルまで
韓国人はなぜ犬を食うか―ポーシンタン(補身湯)は酷暑を殺す
将軍さまはロバのステーキが好き―韓国人は馬は食べない?
韓国人は魚に弱い―金日成が好んだソガリとは
金正日が贈ったマツタケ―韓国マツタケのおいしい食べ方
南北ワタリガニ戦争―韓国最高の珍味カンジャン・ケジャン〔ほか〕


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。