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書誌情報

書名

きょうも、おいしかったね。 キョンファさんちの朝鮮の味、家庭の味130    

著者名 ジョン キョンファ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210016597596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1999
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001165049
書誌種別 図書
書名 きょうも、おいしかったね。 キョンファさんちの朝鮮の味、家庭の味130    
書名ヨミ キョウ モ オイシカッタネ 
著者名 ジョン キョンファ/著
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.9
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-391-12380-0
内容紹介 絶対欠かせないキムチ、気軽に作って食べるのが楽しいチヂミやナムル、作り置きがきく仕込み料理、ダイナミックな大鍋料理、お酒に合う一品など、おいしい朝鮮の家庭料理130のレシピを紹介。
著者紹介 1956年生まれ。朝鮮料理家。モランボン流師範。「KOREAN COOKINGジョン・キョンファスタジオ」を拠点に朝鮮料理の普及に努める。著書に「きょうからキムチ」など。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 子どもたちとワイワイ作って食べるのが好き
やはりキムチがなければはじまりません
祖母、父、母から習った料理には思い出がいっぱい
留守をするときには仕込み料理が活躍します
うちの子どもは、今、食べ盛りなんです
大鍋がかかっているとうれしくなります
うちの朝食はこんなふうです
おいしくお酒を飲みたいから作る料理があります


内容細目表

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