蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013334764 | 596.2/ジ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001889416 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
韓国人オンマが教えてくれた体にいい韓食レシピ |
| 書名ヨミ |
カンコクジン オンマ ガ オシエテ クレタ カラダ ニ イイ ハンシク レシピ |
| 著者名 |
JANG NAMHEE/著
|
| 著者名ヨミ |
ジャン ナムヒ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-04-897790-6 |
| 内容紹介 |
食が薬になる知恵が詰まっている韓食。浅漬けで食べられるキムチ、具材を変えて楽しめるスンドゥブチゲなど、手に入りやすい食材&無添加で作れる、野菜たっぷりで体にいい韓国料理のレシピを78品紹介する。 |
| 著者紹介 |
韓国・ソウル出身。北海道帯広市に移住。焼肉店を営む傍ら、オンライン料理教室や、Instagramでの韓国料理レシピの紹介など多方面で活躍。 |
| 件名 |
料理(朝鮮) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
キムチもチヂミもビビンパもチゲもすべて、手に入りやすい食材&無添加で作れる!野菜たっぷりの韓国料理全78品。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 体の芯から温まる鍋もの、汁もの(参鶏湯 牛肉と大根のスープ・自家製スープの素 ほか) 2章 発酵や保存の知恵でおいしさ長持ちキムチとナムル(2種のヤンニョムを作る ご飯入りヤンニョムで作るキムチ3種 ほか) 3章 野菜も一緒にとれるご飯と麺(キンパの基本の具材・キンパたくあん 基本のキンパ ほか) 4章 具だくさんで栄養たっぷりの副菜(いかとねぎのチヂミ・チヂミのたれ 白菜のチヂミ ほか) 5章 野菜とたんぱく質が一度にとれる肉や魚介の主菜(無水ポッサム プルコギ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
JANG NAMHEE ジャン・ナムヒ。韓国・ソウル出身。4人兄弟の末っ子として育つ。ソウルでカフェを営んだのち、在日韓国人三世と結婚し、彼の実家のある北海道帯広市に移住する。焼肉店を営みながら、レシピ開発をはじめたところ、その味が評判に。オンライン料理教室や、Instagramでの韓国料理レシピの紹介、自身が開発した料理の通信販売など多方面で活躍中。プライベートでは3姉妹の母でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ