検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 12

書誌情報

書名

韓国人オンマが教えてくれた体にいい韓食レシピ     

著者名 JANG NAMHEE/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013334764596.2/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001889416
書誌種別 図書
書名 韓国人オンマが教えてくれた体にいい韓食レシピ     
書名ヨミ カンコクジン オンマ ガ オシエテ クレタ カラダ ニ イイ ハンシク レシピ 
著者名 JANG NAMHEE/著
著者名ヨミ ジャン ナムヒ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-04-897790-6
内容紹介 食が薬になる知恵が詰まっている韓食。浅漬けで食べられるキムチ、具材を変えて楽しめるスンドゥブチゲなど、手に入りやすい食材&無添加で作れる、野菜たっぷりで体にいい韓国料理のレシピを78品紹介する。
著者紹介 韓国・ソウル出身。北海道帯広市に移住。焼肉店を営む傍ら、オンライン料理教室や、Instagramでの韓国料理レシピの紹介など多方面で活躍。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 キムチもチヂミもビビンパもチゲもすべて、手に入りやすい食材&無添加で作れる!野菜たっぷりの韓国料理全78品。
(他の紹介)目次 1章 体の芯から温まる鍋もの、汁もの(参鶏湯
牛肉と大根のスープ・自家製スープの素 ほか)
2章 発酵や保存の知恵でおいしさ長持ちキムチとナムル(2種のヤンニョムを作る
ご飯入りヤンニョムで作るキムチ3種 ほか)
3章 野菜も一緒にとれるご飯と麺(キンパの基本の具材・キンパたくあん
基本のキンパ ほか)
4章 具だくさんで栄養たっぷりの副菜(いかとねぎのチヂミ・チヂミのたれ
白菜のチヂミ ほか)
5章 野菜とたんぱく質が一度にとれる肉や魚介の主菜(無水ポッサム
プルコギ ほか)
(他の紹介)著者紹介 JANG NAMHEE
 ジャン・ナムヒ。韓国・ソウル出身。4人兄弟の末っ子として育つ。ソウルでカフェを営んだのち、在日韓国人三世と結婚し、彼の実家のある北海道帯広市に移住する。焼肉店を営みながら、レシピ開発をはじめたところ、その味が評判に。オンライン料理教室や、Instagramでの韓国料理レシピの紹介、自身が開発した料理の通信販売など多方面で活躍中。プライベートでは3姉妹の母でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。