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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0110520491 | 910.26/キ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
中央図書館 | 0111433173 | R910.268/キ/1 | 2階図書室 | 129B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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ジャクリーン・ウィルソン ニック・シャラット 小竹 由美子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000543978 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
開高健書誌 近代文学書誌大系 |
書名ヨミ |
カイコウ タケシ ショシ |
著者名 |
浦西 和彦/編
|
著者名ヨミ |
ウラニシ カズヒコ |
出版者 |
和泉書院
|
出版年月 |
1990.10 |
ページ数 |
530p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
910.268
|
分類記号 |
910.268
|
ISBN |
4-87088-440-2 |
個人件名 |
開高 健 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
どら焼きから、みたらしだんご、桜もち、わらびもちまで定番和菓子とアレンジおやつ58レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 小麦粉のお菓子 2 白玉粉のお菓子 3 道明寺粉のお菓子 4 上新粉・もち粉のお菓子 5 野菜あんのお菓子 6 寒天のお菓子 7 わらびもち粉のお菓子 8 水まんじゅうのお菓子 あんを手作りしよう |
(他の紹介)著者紹介 |
金塚 晴子 東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。お茶請け用の和菓子の依頼などを受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設、和菓子のレッスンが大人気に(現在はクローズ)。家庭でだれもが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピが好評を博する。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宇佐美 桂子 千葉生まれ。「和菓子スタジオへちま」でアシスタントとして7年間の経験をしたあと、和菓子教室の講師を務め、2009年に注文菓子の製作・和菓子教室として「和の菓子いろは」を立ち上げる。雑誌、テレビでの和菓子指導のほか、有名菓子舗のアドバイザーなど活躍の幅を広げる一方、和菓子の国際交流にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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